逢肚必贏火鍋擁有過硬的項目開發、連鎖管理運營、管理咨詢以及營銷策劃和技術，中心擁有一批來自有名餐飲行業并且具有多年行業管理和操作工作經驗的管理與技術精英。這支不錯的隊伍憑借對國內外餐飲經營企業的深入研究，將先進的餐飲管理模式與餐飲業的實際情況相結合，總結積累出了一套切實的餐飲技術加盟項目市場化經營和推廣運作模式。并聘請行業領域中的技術大師共同研究、開發新產品，將復雜的烹飪工藝標準化，確保培訓內容更加嚴謹、科學、實用。逢肚必贏火鍋與加盟者共享信息資源、經營模式、管理經驗、傳播作用、規模優勢。
火鍋不僅浸染了有2000多年悠久歷史文化，更是在風靡全球、餐飲特色耀眼的重慶火鍋發源地發展與精進。逢肚必贏火鍋不僅具備了傳統火鍋“香飄四溢”、“麻辣鮮香”的專屬特色，更與現代新派火鍋融合，創出久吃不上火、味香飄十里的獨門秘笈;特色地域文化風格，搭配精致火鍋產品。逢肚必贏火鍋，口味麻辣鮮香，辣而不燥不上火不口干，吃后回味悠長。獨特的老湯制作方法加精致秘方炒出的麻辣油底料，后經個人研發出的風味沾料，讓人吃后留戀往返。
伴隨年輕一代成為社會主力、新中產，對于餐飲的消費已經不僅僅在于口味，餐飲消費已經成為新中產生活態度的延伸。我們不是土豪，不需要的消費場景。我們是“新中產”，我們要的不是便宜貨。我們是年輕一代，我們需要的是好的產品，需要的是品質的消費。我們跟老一輩不一樣……我們喜歡請客，不是因為我們“好吃”閨蜜密會，兄弟重逢，同學尬聊，同事聚會，創業商務宴請都是我們的社交觸手。我們需要我們的專屬領地， 展現自我，我們應該被了解和認同。
