福山大面加盟介紹
福山大面隸屬于濟南瑞糧餐飲管理咨詢有限公司，總部位于濟南。福山大面是山東膠東地區(qū)傳統(tǒng)面食，距今已有歷史，深受當?shù)匕傩障矏邸Ｒ煌敫Ｉ酱竺嬉涍^和面、醒面、遛面、拉面、煮面、冷卻、配菜、澆鹵等制作過程，面條形狀多樣，鹵湯有炸醬、三鮮、清湯等品類。2013年，以福山大面制作技藝為代表的面食傳統(tǒng)制作技藝被評為山東省非物質文化遺產。
福山拉面又稱福山大面，山東臺傳統(tǒng)名吃，據(jù)傳已有二三的歷史，操作技藝復雜，經和面、打條、拉抻而成面坯，細如龍須。它以柔滑鮮美、細如銀絲、品種繁多、工藝性強而著稱于世。
福山拉面的面坯分圓條和扁條兩種。圓條又有綠豆條、勻條、細勻條、一窩絲、龍須條等;
扁條則有帶子條、燈草皮、扁條、韭菜扁、一窩絲韭菜扁等20多種。鹵汁分大鹵、溫鹵、炸醬、肉絲、蝦仁、三鮮、海味、清湯、干拌、燴勺等幾十種，并且條與鹵也有一定的配合規(guī)格。
福山大面有鮮、香、柔、韌、廣的基本特點。"鮮，鹵汁原料多采用當?shù)刂鳟a的海鮮產品為主。香，無論是炸醬面、溫鹵面、大鹵面、麻汁面、肉絲面、海鮮面，都講究烹飪的火候，鹵汁求亮，炸醬求香;柔，和面講究先加鹽，后加堿，揣面有度，醒面有時;韌，經過制作時的摔打、拉抻，下鍋時的沸水燒煮，出鍋時的涼水過抄，面條筋道有韌;廣，是對食用而言。福山大面是大眾化的經濟小吃，工序繁而不難，人人喜食，使用的盛器更早是用香油浸泡過的砂陶碗，因此被稱為四大面條之一，但它的來歷卻鮮為人知。
福山大面加盟優(yōu)勢
1、協(xié)助選址和評價
加入福山大面后，總部會協(xié)助正在尋找的店鋪的加盟商進行實地調查，從選址、客流等方面進行了調查和協(xié)助，進行評估開店的可能性，并免費分析了一些數(shù)據(jù)。
2、完善的培訓體系。
福山大面特許經營總部成立了指導班，為加盟商提供完善的業(yè)務指導，包括招聘和培訓人員、業(yè)務指導和協(xié)助，協(xié)助廣告和促銷。
3、裝飾設計
為了確保店面形象的統(tǒng)一，福山大面加盟總部會免費為加盟商的店鋪提供免費設計，在各地提供完整的裝修圖紙，并為了提高/增加產品質量，餐廳免費設備由福山大面總部提供。
4、招聘培訓
沒有必要擔心招聘工作人員問題。店鋪在開業(yè)之前，福山大面加盟總部會免費為加盟商提供人員招聘、人事制度參考資料，并幫助招聘人員招聘員工。店鋪開業(yè)之后，加入福山大面總部，并且會派工作人員到店里指導，并提供強有力的支持和培訓。
福山大面加盟條件
1、年滿18周歲以上，有獨立承擔加盟危機及民事責任的能力。
2、加盟商要有品牌意識，在認可品牌運營理念的基礎上，自覺的維護品牌的形象。
3、具備一定的資金實力和好的資金信用。
4、具有（自購或租用）店鋪，且面積及地理位置符合均需符合總部的要求。
5、加盟商需要按照公司規(guī)定按時并且按要求完成公司下達經營要求，并且要嚴格按照公司制定的區(qū)域管理制度。
6、加盟商要有一定的管理能力，運營并維護好門店的發(fā)展。
7、具備勤奮踏實的工作態(tài)度。
福山大面加盟流程
1、加盟咨詢：加盟者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業(yè)的加盟顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2、實地考察：加盟者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業(yè)務交流。
3、資格審核：總部對加盟者進行審核。確認加盟者的合作資格。
4、簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。
5、繳納費用：加盟者按所選擇的加盟類型向總部交納相關的費用。
6、總部培訓：總部安排加盟者進行技術培訓，培訓合格后頒發(fā)授權銅牌。
7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。
8、開業(yè)：總部持續(xù)關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。
