魚粉作為一種適合多種消費層次的餐飲形式，取材多樣、吃法靈活、精細(xì)相宜、價位適中，可適應(yīng)各類消費者的不同需求，有足夠的消費群體。因此，我們很有必要對近年來魚粉行業(yè)的發(fā)展進(jìn)行總結(jié)和分析，在總結(jié)成功經(jīng)驗的同時找出存在的不足和問題，探尋解決的措施和對策，以適應(yīng)形勢需要、順應(yīng)社會發(fā)展潮流，開創(chuàng)魚粉業(yè)翻新發(fā)展的新局面。
咕嘟酸菜魚粉連鎖餐飲總部設(shè)于廣西玉林市玉州區(qū)，咕嘟酸菜魚粉總部扎根于歷史上的左右江根據(jù)地，當(dāng)?shù)丶t色文化氛圍濃厚，受此影響，我總部店面主題風(fēng)格采取紅色主題風(fēng)格，這不僅僅是我總部的一種象征風(fēng)格，更是咕嘟酸菜魚粉總部的精氣靈魂所在，咕嘟酸菜魚粉秉承著紅色文化的精髓，誠心實意為顧客，腳踏實地謀發(fā)展，力爭上游創(chuàng)佳績！源于玉林市咕嘟酸菜魚粉連鎖餐飲總部，秉承“鮮”的理念，選用當(dāng)?shù)匦迈r的食材紅水河魚、自然牛肉和古法腌制的酸菜，加上特別制的專用米粉，配以獨特的制作方法，為您煮上一碗鮮爽可口的酸菜魚粉。
咕嘟酸菜魚粉每天清晨精選大骨，配以佐料，在砂鍋中經(jīng)過多個小時的熬煮，保留了骨湯的原始新鮮，還有師傅們用真材實料做出的每一碗米粉，產(chǎn)品都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化，每碗米粉的克數(shù)、湯料的配比，甚至是每一勺調(diào)料等都有嚴(yán)格的要求。咕嘟酸菜魚粉用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度呈現(xiàn)出的口味，是其他米粉無法比擬的。咕嘟酸菜魚粉的初心，便是“做一碗讓人合格的米粉”，始終堅守一個餐飲人的底線，不論是湯底，還是食材，只堅持“好。”
