關嶺油豆豉火鍋源自對火鍋文化的熱愛,博采眾家之長,旗下團隊對火鍋調料秘方進行無數次的優化、改進,形成了湯紅味濃不變稠,諸味協調,鮮香并重,回味悠長,開創了獨特的火鍋口味風格,形成了關嶺油豆豉火鍋火鍋風味流派，其定位的“一鮮定乾坤”有著非常鮮明的特色，秉承“新鮮不過夜，綠色看的見”的宗旨服務于廣大消費者。
關嶺油豆豉火鍋一直秉承經營管理策略，自成立起開始全面的品牌擴張戰略，不斷的加強、鞏固其在火鍋行業中的地位，同時也成為被廣泛認可的火鍋品牌。產品上提倡“綠色、營養、健康”的新理念，開發出適合廣大消費者認可的各種產品。服務上堅持以“讓每一位顧客都能吃到更新鮮的菜品，更健康的火鍋”為服務理念。
關嶺油豆豉火鍋研發團隊走訪研究中發現，香味濃郁，清涼爽口的新鮮食材是解決這一問題的關鍵。于是不惜花費巨大成本，一定要食材的新鮮與品質。而旗下團隊對火鍋調料秘方進行無數次的優化、改進。經過了研發團隊無數次的親自實驗，終于形成了湯紅味濃不變稠,諸味協調,鮮香并重,回味悠長,開創了獨特的火鍋口味風格,成就了關嶺油豆豉火鍋風味流派。
關嶺油豆豉火鍋為了滿足顧客的不同口味需求，針對不同季節人體生理的變化，推出不同季節的不同套餐及相應產品。關嶺油豆豉火鍋精心研制十余種鍋底，使傳統火鍋變得花樣百出，有滋有味。結合中式、日式、泰式、歐式等火鍋特色，搭配成不同特色的套餐，將口味與養生并重，無限滿足食客的需求!關嶺油豆豉火鍋真正的做到全年無淡季!
