西安宮廷香酥牛肉餅也稱“千層牛肉餅”已經走過一千二百多年的歷史，在唐代，此餅曾為宮廷御點，安史之亂時，宮中御廚們流落到民間，在長安城內出售此餅大有名氣。
唐代詩人白居易《寄胡麻餅與楊萬州》一詩中寫道：“胡麻餅樣學京都，面脆油香新出爐，寄與饑饞楊大使，嘗香得似輔興無。”詩中的胡麻餅指的就是“香酥牛肉餅”。時代變遷，調料大師在繼承了祖先自有工藝和制作工藝基礎上又有新的創立和突破，香酥牛肉餅口味又上一個新臺階，并新創品牌。“舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家 ” 。如今我們每個人都可以品嘗到過去只有皇帝才有機會享用的香酥牛肉餅 。
香酥牛肉餅，所調出來的面晶瑩透亮，肉餡色澤鮮嫩。它以色澤金黃，口感外酥里嫩，油而不膩，口味獨特，香飄四溢而聞名。更重要的是它制作工藝非常具有觀賞性，真是面皮薄如紙，肉餡多又鮮特別是餅要出爐的時候，令人垂涎的香氣飛入尋常百姓家中，真是好聞好看又好吃！
各個地方都有銷售，經常人多到排隊。地安門大街上的“宮廷香酥牛肉餅”口味正宗。位于“天意商場“正對面。
通州西門路口北也有一家，味道也非常正宗，在通州的其他的5家店中出名！
宮廷牛肉香酥餅讓一個個吃貨瞬間變成美食偵探，裝備就是宮廷牛肉香酥餅，讓人聞香垂涎的美味大燒餅。宮廷牛肉香酥餅不能讓偵探們防彈防御，但是可以防餓，一個大燒餅下肚，精神一下午，干活不累，打字靈活了，思維活躍了。宮廷牛肉香酥餅燒餅堅持產品的健康，贏得了眾多美食偵探的喜歡，也造就了更廣闊的的美食發展前景，加深了加盟商對這個品牌的關注和喜愛。
