鼓樓羊湯館羊肉湯不僅保留了傳統(tǒng)羊肉湯色佳、制純、味美、營(yíng)養(yǎng)保健的特點(diǎn)，在成湯工藝等諸多方面均有重大突破，厚味香純、鮮味充足、回味綿長(zhǎng)。羊湯館的湯味純正，采取上等的羊肉，慢火細(xì)燉，將羊肉的汁完全熬制了出來(lái)，同時(shí)加上一二十種配料，從而帶來(lái)誘人味道。而且肉片均勻，光是看著，就能夠讓人胃口大開(kāi)，食指大動(dòng)!
鼓樓羊湯館羊肉湯不僅保留了傳統(tǒng)羊肉湯色佳、制純、味美、營(yíng)養(yǎng)保健的特點(diǎn)，在成湯工藝等諸多方面均有重大突破，厚味香純、鮮味充足、回味綿長(zhǎng)。羊湯館的湯味純正，采取上等的羊肉，慢火細(xì)燉，將羊肉的汁完全熬制了出來(lái)，同時(shí)加上一二十種配料，從而帶來(lái)誘人味道。而且肉片均勻，光是看著，就能夠讓人胃口大開(kāi)，食指大動(dòng)!
鼓樓羊湯館公司先后榮獲全國(guó)綠色消費(fèi)工程工作委員會(huì)頒發(fā)的“全國(guó)綠色消費(fèi)合格食品”，品牌評(píng)審認(rèn)證中心頒發(fā)的“綠色餐飲名店”。公司從創(chuàng)業(yè)之初的十幾平米的單店發(fā)展到現(xiàn)在幾十家連鎖店，把小牧瑤羊湯館打造成羊湯快餐連鎖品牌
獨(dú)特工藝，鼓樓羊湯館，味道好，更受歡迎，廣大的吃貨對(duì)它的評(píng)價(jià)一直都是非常好的。制作，綠色營(yíng)養(yǎng)，鼓樓羊湯館秉承多種優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)于一身，初入市場(chǎng)就大方光彩，人氣持續(xù)蜂擁不斷，很多人都成為鼓樓羊湯館加盟店的常客。
羊肉這種特殊的肉食，有著非常多的作用，它是大補(bǔ)肉類的一個(gè)代表。而且我國(guó)羊肉湯 歷史緣源流長(zhǎng)，太平千惠書(shū)中云：藥補(bǔ)不如食補(bǔ);食補(bǔ)不如湯補(bǔ);本草綱目載：常食羊肉湯有補(bǔ)寒冷，潤(rùn)心肺，壯筋骨，補(bǔ)腎強(qiáng)身，美容養(yǎng)顏等作用，羊肉含有的鐵、鈣，高于豬肉和牛肉。所以吃羊肉對(duì)肺部、久病體弱、營(yíng)養(yǎng)不良的人群有益。
鼓樓羊湯館的特色，羊肉泡饃，講究工藝，烹制精細(xì)，火候到家，肉爛湯濃，料重味醇，饃筋光潤(rùn)，綿韌適口，肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有食療滋補(bǔ)作用。羊肉湯內(nèi)含有當(dāng)歸、、桂圓、紅棗、枸杞、麥冬等幾十種補(bǔ)品。
