上海狠牛餐飲管理有限公司以規范、專業、創立、共贏的經營理念，貼心的服務，團結協作、敬業負責、服務奉獻、求實進取的企業精神，始終貫徹以追求合作伙伴大利益為目標，竭誠為合作伙伴提供大程度的扶持。食用農產品，酒店用品，廚房用品，工藝禮品，竹木制品，日用百貨，家具，金屬制品的銷售。
狠牛火鍋是一家川渝、潮汕雙重口味混搭的火鍋店，開業至今已征服無數“好吃嘴”了，狠牛火鍋不管是在火鍋底料、刷鍋菜、調料，每一個地方都讓消費者贊嘆連連。狠牛火鍋堅持選用寧夏散養黃牛，一頭牛出肉量僅達37%，就是為了讓消費者吃到健康的牛肉，新鮮的牛肉。除了火鍋以外，狠牛火鍋還有讓你吃了嘴巴會跳舞的燒烤！火鍋搭配燒烤，讓你一次吃個過癮。
狠牛火鍋鍋底的老師傅，已經做了20多年大廚了，還曾在韓式料理店工作過近10年，難怪呢，用大醬湯和牛排鍋底的腦洞，黃豆醬、魚露、蘇子、蘇子葉，等多達數十種香料，炒制而成，一煮開那香氣簡直要沖坡屋頂。還有老板自創的牛排鍋底，牛排鍋底，整整1斤牛排。“狠牛”選用的牛牛，每頭牛都經過層層篩選，難度不亞于考！過五關斬六將的牛格外健碩，肉質也更加鮮嫩！只選兩到三歲的寧夏散養黃牛，從屠宰到餐桌，不超過3小時。可謂口口珍貴，百里挑一。
現點現切的牛肉，新鮮得粘盤不落，X狠牛的牛肉丸也特別講究，全是師傅自己手工打出來的牛肉，吃起來肉質特別Q彈有勁道！好的刀工可以看出一個廚師的功底，這里的廚師都是好幾年的老師傅，手起刀落，片片均勻。醇厚香濃的牛腩、牛排鍋底當然也不能錯過。X狠牛火鍋料理，真的狠牛噢。
