產品介紹：
作為新鮮牛肉質量的，懷集綠源閣火鍋城每日在門口現切牛肉，店內現場直播手錘牛肉丸，同時配有潮汕當地特色的家常小炒及潮汕風味的平價快餐供顧客選擇，讓您一進店就有種跨進“任意門”瞬間去到大潮汕的感覺!
公司本著“客戶第一，誠信至上”的原則，熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、來電咨詢、洽談業務，有興趣的朋友也可直接在懷集綠源閣火鍋城留言!新鮮、美味、健康是懷集綠源閣火鍋城的代名詞。懷集綠源閣火鍋城自創了獨樹一幟派的取肉方法：每天從N頭牛身上取肉，只取每頭牛身上10%以內的30至40斤精選部位的新鮮牛肉作為食材，較大限度地提高了牛肉的口感!以手切鮮牛肉和手工牛肉丸為主打特色，突出牛肉鮮香嫩滑特點的鮮牛肉火鍋。
品牌特色：
1、一餐多頭牛，新鮮不隔夜
懷集綠源閣火鍋城精選上等黃草牛，生長期只有2-3歲，整個成長期只食用牧草和泉水，散養的方式了黃牛每天的運動量，使其肉質更緊，口感更好。而且懷集綠源閣火鍋城堅持不賣隔夜肉的理念，從宰牛取肉到上桌入鍋的時間不能超過六個小時且絕不可腌制和入冰柜，這樣為新鮮，僅需一口，便可蓋過你之前關于牛肉火鍋的驚艷。
2、牛肉現切手法
懷集綠源閣火鍋城加盟采用手工現切手法，保留牛肉纖維，按九大部位切割牛肉，部位不同，切法不同，充分呈現牛肉的較佳口感。
3、現場呈現正宗潮汕手打牛肉丸
懷集綠源閣火鍋城一頭牛屠宰后，只有大概10%以內的肉可以用作火鍋，剩余的肉用來做手打牛肉丸及牛筋丸。懷集綠源閣火鍋城的肉丸是純手工捶打鮮肉丸，更脆、更滑、更彈。
4、新鮮骨湯鍋底
湯底用新鮮牛骨經過4-6小時精心熬制，追求食材本質的味道，湯底清而不膩，味道更好更健康。秋冬季節早晚溫差大，是適合吃火鍋的，溫補食品屬懷集綠源閣火鍋城了。其美味倍受消費者熱捧。懷集綠源閣火鍋城時尚百搭，多元吸引，誘惑擋不住：健康美味，多元化的美味享受，搭配著舌尖上濃濃的美味享受，深受人們的好評。
