黃燈籠辣椒醬屬于海南省的傳統調味品，一般人到了海南都會帶一些黃燈籠辣椒醬回去，鮮辣一絕，而且好吃不上火，辣而不嗆。
黃辣椒，產于海南南部，呈燈籠型，色澤鮮黃，外觀漂亮，也叫燈籠椒。經測試，黃辣椒的辣度達十五萬辣度單位，別稱辣椒王。且各種營養成份含量大大超過其他辣椒，特別是人體必需的磷、鈣、鐵，各種氨基酸含量尤為豐富，蛋白質、纖維素含量亦較高。除可幫助消化、增進食欲外，并有壯胃健脾、促進血液循環、防治傷風感冒等。而黃燈籠辣椒制作的辣椒醬也是遠銷海內外，在東南亞更是深受好評。在海南飯館吃飯，基本上每個桌子上都會有一小瓶黃色的辣椒醬，這就是鼎鼎大名的海南辣醬。來過海南旅游的人，無論多久也不會忘記海南這黃黃的辣椒醬，特別是喜歡吃辣椒的人。
先腌制再調配，蒸煮。讓辣椒更入味，且食后不上火。香辣椒醬注重"香"與"辣"的配合，對于黃辣椒的辣度有所控制，讓您感覺香郁開胃，辣入饑腸!
黃燈籠辣椒醬的獨特及稀有，讓吃過黃燈籠辣椒醬的朋友回味無窮，垂涎三尺。那種辣入肺腑豪情勃發的感覺，是您餐桌之上不可或缺的調味佳品!
特辣黃辣椒醬的產品理念重在一個"辣"字，將"辣椒"的辣度保留，讓您辣得開懷，辣得夠勁，辣得癡狂!
黃燈籠辣椒醬源自海南新鮮燈籠椒精制而成，色澤其味極辣，有『辣椒王』之美稱，富含大量的維生素C及胡蘿卜素，是佐餐調味之佳品。
