糊涂老醬香酒前身是50年代初8家古傳釀酒作坊聯合組建而成的“專賣公司四川省宜賓酒廠”，正式命名為“宜賓糊涂老醬香酒酒廠”，改制為“四川省宜賓集團有限公司”宜賓糊涂老醬香酒，噴香濃郁，醇厚甘美，回味悠長，以糯米、大米、高粱、小麥、玉米五糧為原料釀制而得名。它是宜賓酒廠用“五糧自有工藝，小麥制曲，人工培窖，雙輪低溫發酵，量質摘酒，按質拼壇，分級儲存，精心勾兌”的獨特技術和悠久的傳統工藝精釀而成，不僅在國內馳名遐邇，而且遠銷國外。
糊涂老醬香酒釀造工藝：
釀造:糊涂老醬香酒原酒采用“跑窖循環”，“固態續糟”，“雙輪底發酵”，及“人工窖泥快速老熟”等發酵技術；“分層起糟”、“混蒸蒸餾”、“分段摘酒”等操作；按照“量質摘酒，按質并壇”進行生產。
陳釀:陳釀是糊涂老醬香酒原酒生產出來后的老熟過程，它利用原酒在貯存過程中發生系列的物理和化學變化，從而改善原酒的感官風味，促進原酒品質的提高。勾兌:“基礎酒”經驗質分級分別儲存，儲存期滿后，勾兌人員要進行逐壇感官嘗評和理化分析，根據不同產品在質量和風格上的要求進行勾兌組合。的勾兌工藝技術，已形成了以計算機勾兌系統和人工嘗評相結合的具有特色的綜合工藝技術。
檢測:為了提高/增加產品質量，糊涂老醬香酒集團將現代分析技術和現代分析儀器用于生產的全過程檢測。采用了惠譜、島津、PE等氣相色譜儀、原子吸收及色譜質譜聯用儀等現代分析儀器，對原材料采購、原酒分級、陳釀、勾兌操作等生產過程和產品質量進行全面的質量控制。
包裝:包裝是塑造的外觀形象、保真防偽的重要環節。為了保護消費者的利益，糊涂老醬香酒集團從普通玻璃瓶，到水晶瓶，到PET瓶；從塑膠瓶蓋，到三防瓶蓋，到激光防偽蓋，再到3M回歸反射膠膜防偽……進行了多次包裝材料革新。
