黃先森水果廚房用一顆做料理的心做水果無菌生產：對于所有水果，都保持當天加工，當天使用，不超過水果保鮮期，并且全都進行深層清洗，去除果柄等影響食用的部分，保持符合鮮切產品可全部食用的要求。與水果零售業態不同的是：黃先森水果廚房更像是為白領們設在CBD的家庭廚房，透明化的切配流程和隨點隨到的即時服務，讓白領感覺就像是自家廚房準備好下午茶送到客廳般親切。
水果的品質與切配的工藝是亮點
為了保持水果品質，黃先森水果廚房設了的食材挖掘部門，這群嗅覺靈敏的食材買手可以說是“挑剔至極”。所有水果食材堅持“全進口，全原產地”，且只選用市面上不錯的水果，都樂鳳梨、芒果、越南紅心火龍果、佳農香蕉、佳沛奇異果、新奇士橙等口碑品牌。
不斷不錯
他們在堅持品質的同時，也不斷不錯。為不同的應用場景開發了各種套餐：小仙女套餐，水果+堅果的組合，堅果酸奶撈等等。切配環節也有自己獨特的鳳梨去芯，橙子去芯，木瓜去馕等特殊操作，水果的搭配也會根據季節或是氣溫的變化，講究營養均衡，一切重于細節。
黃先森水果廚房主張以直營模式為主的經營思路，未來以特許加盟為輔的拓展方式，品牌的建立、推廣，成功的經營理念和模式的連鎖復制，實戰管理經驗的總結提煉，經營團隊的鍛造，逐步建立黃先森水果廚房的企業文化，企業精神，使公司發展為有社會責任感，實現目標社會的可信企業。做水果零售行業的好品牌和企業，也是源于他敢于創立求變、誠信經營的理念。品牌即為口碑，已經擁有了廣泛的口碑的他何不樹立起一個水果的好品牌，從而讓高質量的水果為更多人所享受、于是黃先森水果廚房應運而生，從機場、雙楠、草堂的連鎖直營店擴大至成都市區的各個角落，經過二十多年的創業，黃先森水果廚房終于完成蛻變成長為今天的黃先森水果廚房業有限公司，目前黃先森水果廚房更是不斷積極創立，以直營模式為主、未來以特許加盟為輔的拓展方式。
