火焰山酒吧燒烤店健康環保，順應時尚。無明火，無油，不會烤糊產生致病物質，更衛生、環保、健康，更容易得到消費者的青瞇，美味當前，難得。采用兩重加熱，烤出來的肉能更好的鎖住肉汁，口感格外鮮嫩。再配加總部的調料，創造出堪稱很好的全新美味，這是任何一種燒烤都不能模仿的！
火焰山酒吧燒烤店概念新奇，誘人賣點。烤肉能保持烤品的原汁原味和營養。還不斷推出烤主食烤雞蛋，就憑這些賣點足以吊起消費者的胃口，唯有嘗之而后快，兼顧營養，補氣益中。不破壞肉及菜品的營養結構，適合人們身體對營養的需求并配以幾十種中草藥制成的調料，久食具有滋補、養生之結果。
火焰山酒吧燒烤店在傳統燒烤的基礎上，進行了不斷調試改良，吸納了日式鐵板燒、韓國烤肉的特點，采用幾十種中藥精心調制獨特自有工藝，運用現代生物提煉技術，提煉出濃度更高的綠色調味品，且充分保留食品的原汁原味，回歸于自然。
火焰山酒吧燒烤店更注重食品養生保健的結果，結合人們對食品的新奇、味美、保健的追求，研究開發出別具一格，獨特自有工藝的燒烤系列，烤出來的產品色澤金黃，入口酥脆，油而不膩，香氣四溢。
火焰山酒吧燒烤店消費群體，涵蓋廣泛--麻辣燙消費群體以中低實現目標者為主，一般城市常見的上班族、打工者、學生、尤其是年輕女性尤為喜愛。
餐飲行業中存在一個弊端，什么都做，什么又都做不好，沒有重點，無的放矢。則不然，抓住一點，以點帶面，主打烤烤，以此為核心建立市場美譽度，在此基礎上，輔以其它項目，如：炒菜、小菜、涼菜、點心、酒水、飲料、主食主次鮮明，有條不紊，伸縮自由，廣泛。
