冰品市場的黑馬――吾飲良品

夏天在素有火爐之稱的"武漢"整整占住了12個月中的5個月,為冰品市場創(chuàng)造了有利的條件,在各大品牌如雨后春筍般各施所長為武漢的盛夏做準(zhǔn)備,其中市場的新寵――吾飲良品,贏得了廣大銷售者的喜愛,特別是青少年的喜愛.

綠色基調(diào)

綠色代表著生機盎然,對生活充滿了激情.一層意思對市場的渴望以及對生活的挑戰(zhàn),吾飲良品選用綠色為主打色,從店面裝修到服務(wù)生的服裝,從產(chǎn)品的包裝到宣傳的企劃用品,一切都是以綠色為基調(diào),讓人眼前一亮,在視覺上環(huán)保.另外,綠色是一種老少皆宜的顏色,就像吾飲良品的產(chǎn)品一樣.對與吾飲良品的加盟,也采取得的是綠色加盟,全透明化,讓加盟商清楚全面的了解吾飲良品的加盟過程,也讓加盟商清楚的知道每一筆資金的都加盟的在什么地方,為加盟商節(jié)約不必要的開支.

在培訓(xùn)的過程中,吾飲良品專業(yè)講師為加盟商講解職前簡介,讓加盟商了解吾飲良品的文化,同時也要讓加盟商了解在做食品這一行,更應(yīng)該注意的一些食品安全和人員的安全的問題,避免在以后的經(jīng)營過程中出現(xiàn)一些問題.在職前簡介后,吾飲良品就要求每位加盟商在店內(nèi)進行實際操作,對每一種產(chǎn)品從顏色到味道都能夠熟練的掌握.,管理培訓(xùn),了解在管理人員,貨物以及開店過程中的管理,讓加盟商能夠獨立,完善的管理自己的吾飲良品.當(dāng)在培訓(xùn)結(jié)束后,公司會對加盟商進行細致的考核,直到加盟商能夠考核為止.

二層意思是一個健康飲食的,不管是任何的食物或飲品都講究營養(yǎng)的搭配,吾飲良品提出健康營養(yǎng)的口號,吾飲良品會選擇當(dāng)季有營養(yǎng)的水果來調(diào)制飲品,讓顧客在享受美味的時候也不讓身體充分的吸收水果中的維生素和其它的營養(yǎng)的元素,也不會因為季節(jié)變化而影響產(chǎn)品的質(zhì)量,這是無音合格品一個大的特色.

綠色奠定了吾飲良品的根基,也促使著吾飲良品無限的壯大.

奠定根基

武漢派樂餐飲管理有限公司旗下的吾飲良品也秉承了派樂公司一貫的做法.首先,公司自身開發(fā)的項目由公司自身進行經(jīng)營,前期對市場進行細分,做好定位工作,同時對人員上進行系統(tǒng)的培訓(xùn).

于2005年5月份,家吾飲良品在二中正式開業(yè),開業(yè)當(dāng)天,情況不是很樂觀,畢竟在吾飲良品的周圍的八+八,找茶等飲品站,對于一個新進的品牌想在這個市場中占領(lǐng)一席之地,恐怕還需要很長時間.公司再次對八+八,找茶做出市場分析,八+八的產(chǎn)品比較單一,基本上就是奶茶和果汁,可選性的空間比較小.找茶產(chǎn)品比較豐富,但價位屬于中等偏上,對一些消費者特別是青少年來說,價位偏高,會承擔(dān)不起.對于吾飲良品公司決定綜合兩者的優(yōu)勢,既然要得到青少年的喜愛,首先產(chǎn)品的種類比較多,例如:奶茶,果汁,沙冰,冰爽,奶昔等等,價格更是走平價路線.每逢節(jié)假日,吾飲良品都會做一些促銷活動和發(fā)一些宣傳單,讓更多的人直接的了解吾飲良品,并在做宣傳的時候贈送一些贈品,而且吾飲良品還增加外賣形式,為了準(zhǔn)時的將飲品送到顧客手中,公司特意購買了兩輛電頻車,漸漸的吾飲良品慢慢的深入人心,甚至打電話到公司詢問怎么才可以加盟,公司回答卻是現(xiàn)在吾飲良品還在試驗階段,等試驗期過后才可以加盟的.

就這樣,兩年的時間內(nèi),吾飲良品市場的考驗,贏得了廣大消費者的喜愛.就著這個成熟的時機,公司決定正式將吾飲良品推向市場,全國各地打來咨詢加盟的電話不停的響起.其中武漢加盟商王女士說:"當(dāng)初就是看著吾飲良品的后期服務(wù)的態(tài)度好,質(zhì)量高,才選擇加盟吾飲良品,從加盟到現(xiàn)在有5個月的時間了,生意蠻不錯的."看著王女士臉上的笑容,就是對整個吾飲良品項目的肯定,對公司工作人員大的認(rèn)同.

吾飲良品就像是一顆開始發(fā)芽成長的樹苗,在飲品的市場中扎下了屬于自己的根,深深的扎在市場這片土地中.