每個人開面館都希望自己店面的生意能夠更好，有更多顧客光顧。如果想要生意好，就需要付出更多的努力，還需要注重一些細節(jié)和技巧。河撈面大家應(yīng)該都很熟悉，而且還有很多品牌面館存在。河撈面監(jiān)管要想生意好，做好五點客源不斷，下面就給大家介紹幾點讓生意好的方法。

　　1、店面選址很重要。對于一家面館來說，要確定自己的經(jīng)營位置，選擇更好的地段經(jīng)營，盡可能地占據(jù)更大的服務(wù)區(qū)域，服務(wù)更多顧客，可以選擇在學(xué)校旁邊、醫(yī)院旁邊、商業(yè)區(qū)、辦公區(qū)、社區(qū)都適合開店。

　　2、面館產(chǎn)品有特色。河撈面面館的經(jīng)營主要體現(xiàn)在產(chǎn)品的口味和產(chǎn)品的種類上，所以在制作中一定要保持口感突出，營養(yǎng)價值更高，讓顧客對面食滿意，才能有再次光顧需求。

　　3、注重經(jīng)營細節(jié)。細節(jié)決定店面的運營好壞，在就餐中要讓顧客有秩序的等待就餐，自己也要注重與顧客之間的交流。對店內(nèi)的服務(wù)人員業(yè)務(wù)和服務(wù)水平，也需要嚴格的考核，并且做好培訓(xùn)和指導(dǎo)。在經(jīng)營中更應(yīng)該注重產(chǎn)品質(zhì)量的采購和店內(nèi)消費環(huán)境的舒適，讓顧客滿意，從每個細節(jié)上把握才能讓店面經(jīng)營的有條不紊。

　　4、提供周到服務(wù)。顧客永遠是自己店面生意好壞的重要人員，尤其是店內(nèi)的老顧客一定要服務(wù)好，還可以借助于老顧客來做好店面宣傳和介紹，希望介紹更多顧客來這里光顧。店內(nèi)老板也不能擺架子，可以經(jīng)常走訪餐飲店與顧客溝通了解，了解店面運營情況和顧客想要改變的事宜，做好溝通。

　　5、衛(wèi)生也很重要。河撈面面館要對店內(nèi)的空間合理利用，做好餐具、餐桌以及場地的清潔衛(wèi)生，消費就餐環(huán)境讓顧客滿意以后，相信大家也愿意來這里消費，享受舒心的環(huán)境和美食。這樣可以讓更多顧客對這里的產(chǎn)品更滿意，能夠吃到與眾不同的口感。

　　關(guān)于河撈面要想生意好，做好五點客源不斷，對于廣大創(chuàng)業(yè)者來說，開店也會容易很多。同時店內(nèi)菜肴口味也要不斷的更新改進，讓顧客對這里的產(chǎn)品更加具有選擇性和新鮮感，相信消費者的就餐欲望也會不斷加大，還可以開展一些優(yōu)惠活動，給顧客帶來更多實惠價格的產(chǎn)品。