家佰香雞公煲香鍋館其口感嫩滑爽口，香味撲鼻，嘗后余香繞唇、三日而不絕。同時我公司也根據(jù)不同水產(chǎn)、肉制品研發(fā)出牛腩煲、排骨煲、牛蛙煲、魚頭煲和香辣蝦等不同種類的制造醬料，與重慶雞公煲制造醬料有異曲同工之妙。在上述神秘自有工藝中因含有人參、黨參、沉香等多種名貴中藥材和香辛料，使其更具有溢氣補血、美容養(yǎng)顏、強身健體等特殊結果，是一般市場上任何一種重慶雞公煲、雞公煲、香辣雞煲、燒雞公產(chǎn)品所無法比擬的。
家佰香雞公煲香鍋館是具有豐富文化底蘊的有名老牌連鎖餐飲企業(yè)，是以經(jīng)營管理、原材料生產(chǎn)配送、食品、調(diào)味品生產(chǎn)銷售，更新菜品開發(fā)，人才服務培訓，加盟連鎖為一體的餐飲管理公司。
家佰香雞公煲香鍋館致力于開發(fā)該品牌獨特的風味和口感，采用南方干鍋和火鍋(濕鍋)相結合的烹調(diào)形式，給人一種全新的感覺，現(xiàn)成為流行全國的獨特家肴的典范。家佰香雞公煲香鍋館風味獨特、新穎、適應性廣，入市難度小、易于推廣，收銀好。加之雄厚的經(jīng)濟、人才、宣傳、管理實力和"雞公煲"這個傳統(tǒng)韻味的品牌而被受加盟商的青睞。家佰香雞公煲香鍋館采用國際標準的快餐運營模式，實行標準化操作，統(tǒng)一采購，統(tǒng)一管理，品質(zhì)穩(wěn)定如一，口味百店如一。
家佰香雞公煲香鍋館采用當年生養(yǎng)的生態(tài)雞，肉質(zhì)較為酥嫩爽滑，口感非常好。家佰香雞公煲香鍋館的秘方起源于川菜，但其已經(jīng)經(jīng)過改良，它采用了大蒜，草果，白寇，丁香，沙仁，豆寇，桂圓，大料，姜，蔥，秸梗，香葉，枸杞，棗，鹽，味精，胡椒粉，雞精等幾十種上乘健康調(diào)味品，用炒作方式調(diào)配而成，迎合了更廣泛人群的口味。
家佰香雞公煲香鍋館吃完肉塊，加入砂鍋中用于涮菜的湯料，取自于龍骨高湯，濃郁而香醇;用于涮菜的多為素食，其陳列類似于麻辣燙，一個個小籮筐里堆積好已經(jīng)分成小分量的生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金針菇、木耳，任人選擇。家佰香雞公煲香鍋館菜品豐富，新鮮美味，價格親民，深受消費者青睞。
