活蹦亂跳九九香辣蝦經(jīng)過高溫油炸后配以當(dāng)歸、八角、黨參、良姜、沙參、花椒、白芷等48種中草藥熬制的醬料爆炒出鍋后，瞬間香味撲鼻。幫里眾位弟兄分而食之后齊乎：“美味、美食，此蝦又香又辣，不如就命名為九九香辣蝦吧。”

　　改革開放后，經(jīng)過多次精雕細(xì)琢般的改良后，終于將這道驚世美食推出市場，并于2009年成立了九九餐飲有限責(zé)任公司，同時(shí)為了提高/增加所有加盟商的利益及合法權(quán)益，公司在工商行政管理總局商標(biāo)局申請注冊了餐飲類九九香辣蝦。

　　九九香辣蝦歷經(jīng)的48個小時(shí)、運(yùn)用的48道工作程序、以及秘料中的48種中草藥。

　　自2009年正式對外加盟起，在安徽、江蘇、河南、河北、廣東、福建、山西、浙江、山東、上海、深圳等省、直轄市掀起了加盟熱潮。截止至2009年底，公司已在（大陸）地區(qū)開設(shè)直營店六家，特許加盟店百余家，其它如：香港銅鑼灣、尖沙咀、阿聯(lián)酋迪拜、日本新宿、臺灣臺北、韓國首爾及新加坡等、地區(qū)均有加盟商洽談加盟合作事宜。

　　成立至今九九香辣蝦已獲得“山東餐飲推薦品牌”、“消費(fèi)者喜愛的品牌干鍋”、“風(fēng)味特色店”等多項(xiàng)榮譽(yù)，目前，無論是在業(yè)內(nèi)還是在消費(fèi)者心中，九九香辣蝦已經(jīng)成為香辣蝦的先進(jìn)品牌以及正宗的香辣蝦品牌。九九餐飲有限責(zé)任公司總經(jīng)理鄭重，把美味、健康、時(shí)尚、優(yōu)惠帶給廣大消費(fèi)者。

　　（1）制造小龍蝦底料、味料烹制而成，麻辣鮮香、回味無窮。

　　（2）三十多種做法，專業(yè)連鎖。

　　（2）標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，全國連鎖店口味統(tǒng)一，具有強(qiáng)勁市場競爭力。

　　（4）核心自有工藝交給加盟業(yè)主，讓你后顧不操心。

　　（5）全國香辣蝦連鎖先進(jìn)品牌，共享品牌溢價(jià)。

　　（6）技術(shù)人員上門培訓(xùn)，培訓(xùn)，實(shí)戰(zhàn)實(shí)效。

　　（7）一次性加盟費(fèi)，免品牌使用費(fèi)，免管理費(fèi)。

　　（8）難遇的市場機(jī)遇：開一家火一家。

　　（9）大多數(shù)加盟店一年內(nèi)都開了多家分店。

　　（10）小投入、高實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，多實(shí)現(xiàn)目標(biāo)率達(dá)到500%多。

　　（11）不定期的上門回訪培訓(xùn)服務(wù)。

　　（12）持續(xù)不斷的新品研發(fā)服務(wù)。