聚食尚燜鍋其美味、營養源于秘方配制。黃記煌的秘方繼承了醫學“藥食同源”的傳統理論，不僅注重食材與食材的配比，也注重食材與藥性的配比。將傳統藥膳的滋補理論與現代飲食的養生理論相結合，采用幾十種中藥及香料研制成底油、藥酒、藥料及七大系列調味汁。烹調方法創立，在傳承傳統烹飪技法的基礎上融入新的人文理念，將傳統的“燜”制烹飪方式運用到現代餐飲中，鍋中不加水，完全靠食物自身的水分將食材燜熟，這樣不僅很好地保存了食物的營養成分，也使鍋中多種食材保持各自原味，使一鍋美食達到營養均衡。經過營養學家、中醫藥、標準化鑒定，“黃記煌三汁燜鍋”形成技術專利，并制定了相應操作標準，實現了專利與標準的融合與統一。
　　當下，雖然西餐在也頗受歡迎，但是，要說真正的大眾化餐飲美食，還應該當屬中餐，因為中餐更加符合人的飲食習慣和口味要求。聚食尚燜鍋，用本土特色打造出屬于人的特色美食。
　　聚食尚燜鍋，以東北家常菜為主打的特色餐飲，家傳的手藝是醬小土豆，是東北人喜歡的下飯菜。糧食釀造的醬油燜出的小土豆，加上大塊的紅燒肉，配上尖辣椒，配上鮮香菜，味道奇絕。
　　聚食尚燜鍋，以北方特色菜為主打，在繼承東北菜的經典特色的同時不斷開拓和創立，融合百家之長，打造出更加符合人的特色美食，廣受廣大國人的熱捧!
　　聚食尚燜鍋，餐飲中的知名品牌。聚食尚燜鍋，用紅火的發展勢頭向人們昭示餐飲的巨大魅力和源源不斷的市場吸引力以及強大的生命力!

　　1、品牌形象支持
　　公司免費為加盟店或店中店的形象、陳列進行專業設計并派地區銷售主管及市場督導到實地指導，達到統一的形象標準。
　　2、整店輸出支持
　　“聚食尚燜鍋”整店輸出，針對加盟商提供包括店面裝修、運營、產品、銷售、宣傳培訓等諸多方面的服務。
　　3、免費培訓支持
　　開業之前，總部派專業人士前往加盟店進行崗前培訓。使得加盟者對企業文化有著系統的了解，并且對技術技巧方面有一定的掌握。
　　4、物流配送支持
　　加盟店的原物料由總公司指定供貨商供應，少部分物料由總部制定規格標準，加盟者自行在當地采購；原物料的配送則依加盟店距總部的距離及庫存需求每周或每月定期訂貨，相關物流管理及運輸費用由加盟者負擔。
　　5、媒體廣告支持
　　“聚食尚燜鍋”總部每年投入大量資金在全國數十家知名媒體上進行立體式廣告投放，多方面、多渠道發布品牌信息，提升“聚食尚燜鍋”品牌的知名度、影響和號召力，幫助終端店和代理商廣聚人氣，提升銷量。
　　6、市場運營支持
　　提供詳細的開業策劃方案和全套的開業道具、廣宣品支持，派督導到當地進行店員培訓、陳列指導并策劃組織開業活動，成功啟動當地市場。
　　7、跟蹤服務支持
　　提供開業前期、中期、后期的督導服務，助加盟商輕松建店，快速。
　　8、選址裝修支持
　　協助加盟商做好店鋪選址、并且落實裝修、導入企業VI形象，做好一切開店準備。
　　9、區域保護支持
　　合作商享有總部提供嚴格的區域保護政策，合作商優先享有區域代理權。