內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司位于內(nèi)蒙古自治區(qū)科爾沁草原要地——通遼市。是以肉食品加工為，以綠色飼料加工、畜牧產(chǎn)品研制開發(fā)以及生物制劑、醫(yī)藥原料、草原生態(tài)建設(shè)為基礎(chǔ)的大型股份制企業(yè)。注冊(cè)資本16,159萬(wàn)元，截止目前為止總資產(chǎn)為38, 793萬(wàn)元，現(xiàn)有職工600余人。擁有育肥牛基地、屠宰加工廠、草牧場(chǎng)、胚胎移植中心、餐飲連鎖公司等下屬企業(yè)。
經(jīng)過(guò)幾年的運(yùn)作，科爾沁牛業(yè)公司在硬件上已搭建了高標(biāo)準(zhǔn)的平臺(tái)，在軟件上已擁有了現(xiàn)代企業(yè)的管理模式。公司甘旗卡加工廠工生產(chǎn)線完全符合歐盟食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，技術(shù)和裝備達(dá)到國(guó)內(nèi)外高明水平。為了提高/增加產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生，公司建立了HACCP食品安全質(zhì)量控制體系。同時(shí)，還把歐洲的技術(shù)和軟件系統(tǒng)逐項(xiàng)研究，集中引進(jìn)了家畜自動(dòng)跟蹤系統(tǒng)、自動(dòng)分級(jí)系統(tǒng)、真空自動(dòng)收集輸送系統(tǒng)、生產(chǎn)加工PLC全程控制系統(tǒng)四大系統(tǒng)，采用臥式放血，水平輸送系統(tǒng)、排酸技術(shù)等高明工藝。此外，在冷卻肉生產(chǎn)的關(guān)鍵性技術(shù)方面，公司與畜牧研究所聯(lián)合開發(fā)的氣調(diào)包裝和真空包裝技術(shù)，不但解決了國(guó)際、國(guó)內(nèi)在肉食品冷藏、保鮮方面的技術(shù)難題，而且在生產(chǎn)中投入了使用。目前已形成了年屠宰100,000頭肉牛，生產(chǎn)冷鮮、冷凍牛肉20,000噸的規(guī)模。
公司下設(shè)的育肥牛基地有標(biāo)準(zhǔn)化育肥牛舍53棟，場(chǎng)區(qū)內(nèi)進(jìn)場(chǎng)隔離區(qū)、出場(chǎng)檢疫飼養(yǎng)區(qū)、粗精飼料區(qū)、飼料加工廠、獸醫(yī)防治區(qū)等區(qū)域劃分科學(xué)、明確，人流物流清晰。育肥牛生產(chǎn)的設(shè)備設(shè)施配套齊全。設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力為年出欄育肥牛1萬(wàn)頭。2002年6月至現(xiàn)在，育肥牛場(chǎng)一直被商務(wù)部批準(zhǔn)確認(rèn)為“儲(chǔ)備肉活體儲(chǔ)備基地”。
科爾沁牛業(yè)作為現(xiàn)代化的大型綠色產(chǎn)業(yè)企業(yè)，目前已經(jīng)形成企業(yè)的綜合帶動(dòng)作用，并鏈接起一連串的新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)?！肮?基地 大戶帶農(nóng)戶”的模式，把加強(qiáng)生態(tài)建設(shè)與轉(zhuǎn)變農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式和增加農(nóng)牧民實(shí)現(xiàn)目標(biāo)緊密相結(jié)合，在保護(hù)生態(tài)的前提下，大力培育和發(fā)展“國(guó)際化、專職化、群體化、標(biāo)準(zhǔn)化”的科爾沁肉牛產(chǎn)業(yè)。公司與農(nóng)戶之間按照合同或訂單建立關(guān)系，公司對(duì)養(yǎng)牛戶提供技術(shù)支持和必要的資金，農(nóng)戶按公司的要求和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行飼養(yǎng)和短期育肥，并按協(xié)議價(jià)賣給公司，公司大型育肥牛場(chǎng)，進(jìn)行必要的檢驗(yàn)，積累技術(shù)材料。公司以發(fā)展產(chǎn)業(yè)化為方向，以現(xiàn)代化加工企業(yè)為，以規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)為基地，以千家萬(wàn)戶農(nóng)牧民養(yǎng)殖戶為依托，把通遼市建成一個(gè)無(wú)公害、無(wú)規(guī)定疫病的區(qū)域性綠色肉牛產(chǎn)業(yè)帶。
科爾沁牛業(yè)公司現(xiàn)已獲得多項(xiàng)國(guó)際貿(mào)易認(rèn)可和有關(guān)認(rèn)證，包括中東地區(qū)、東南亞地區(qū)，如印度尼西亞、馬來(lái)西亞、文萊和香港等的出口權(quán)，并由綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)了綠色食品證書。
