開花饅頭，又名白銀如意。色白暄軟，香甜可口，頂花四瓣，而且瓣色是桃紅色的，自然而俏麗，成為濟南的漢族傳統面食名點。其制作工藝相當嚴格，面和好后需經過兩次發酵，再加緘水揉勻、揉透，且蒸時需用大火蒸20分鐘。開花饅頭的名字源于它的外形，因為它的成品外形成花苞初開狀，且其類別屬于饅頭一類，故稱為開花饅頭。開花饅頭，還可將其中部分面團加入少許紅、黃食素，染成面團，與白面團纏裹或疊壘，揪劑制成各種色彩的花色開花饅頭，色澤更加鮮艷美觀。開花饅頭，還可將其中部分面團加入少許紅、黃食素，染成面團，與白面團纏裹或疊壘，揪劑制成各種色彩的花色開花饅頭，色澤更加鮮艷美觀。由于制作的開花饅頭色、香、味、形俱佳，傳統風味濃而很受歡迎。
開花饅頭秉承著“為社會創造更營養、更美味、更便捷的快餐”的使命，2011年，多方面的市場調研、分析，結合多年成功的中式快餐連鎖運營管理經驗，打造出全新的商業模式——包旺饅頭。該項目整合了早餐、快餐、點心、飲品、小吃于一個僅有10-30平米的外賣店中，使之極大的提升了單店的競爭優勢，同時，更能符合您初創業的加盟的需求，全力助您實現創業的夢想！

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