昆明餐飲遵循“同心同德、至親至誠(chéng)”的企業(yè)理念，狠抓質(zhì)量、服務(wù)、管理,不斷推陳出新，終將一家不足160平方米的小餐館發(fā)展壯大為享譽(yù)滇內(nèi)外的知名連鎖企業(yè)。“昆明餐飲”不僅在昆明有14家直營(yíng)連鎖店，而且在云南經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的地州市、全國(guó)主要大城市成功開(kāi)設(shè)了多家直營(yíng)或加盟連鎖店。“”加盟250萬(wàn)元建立的配送中心是目前同行中也是設(shè)備精良的物流中心。所有分店的米線(xiàn)、鉺絲等主料全部自己生產(chǎn)，蔬菜、肉類(lèi)統(tǒng)一采購(gòu)、加工，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)銷(xiāo)一條龍，凈菜到店、口味、品質(zhì)統(tǒng)一的良性營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)。
昆明餐飲遵循“聯(lián)手創(chuàng)業(yè)、永續(xù)支持”的加盟理念，先后在北京、大連、成都、西安、保定等地成功開(kāi)設(shè)了加盟連鎖店。同樣，在云南省內(nèi)經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地州，如麗江、玉溪、大理、曲靖、楚雄等地也成功地開(kāi)出了加盟連鎖店。加盟店以的產(chǎn)品品質(zhì)、整潔的店面環(huán)境、合格的服務(wù)，在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)引起了強(qiáng)烈地反響，紛紛成為當(dāng)?shù)氐牟惋嬅辍⒙糜谓哟c(diǎn)餐廳等，為當(dāng)?shù)赝袠?shù)立了典范，帶動(dòng)了同行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平的整體提升。
經(jīng)過(guò)近多年的發(fā)展，昆明餐飲與時(shí)俱進(jìn)，不斷融合現(xiàn)代企業(yè)管理理念，逐步總結(jié)出了一套具有“”特色的管理模式，并開(kāi)拓了加盟連鎖管理體系，使企業(yè)的規(guī)模和管理水平躍上了新的發(fā)展階段。審時(shí)度勢(shì)、準(zhǔn)確把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，使公司一步一個(gè)腳印、踏踏實(shí)實(shí)的邁出云南，在全國(guó)各大中城市開(kāi)拓了一片新天地。
縱觀(guān)世界成功的餐飲企業(yè)，無(wú)不具有兩大特征：大眾化與獨(dú)特性。一個(gè)餐飲連鎖店如果提供的產(chǎn)品不是大眾化產(chǎn)品，那么餐廳就失去了連鎖的可行性。連鎖的區(qū)域范圍越大，就表示所提供的產(chǎn)品被消費(fèi)者接受的面越廣。從不足160平方米的昆明小西門(mén)店開(kāi)始，至今已開(kāi)張了四十余家連鎖店，堅(jiān)持的就是大眾化的道路。不同檔次的系列過(guò)橋米線(xiàn)套餐滿(mǎn)足了不同消費(fèi)者的需求。除受到本土消費(fèi)者的青睞外，還得到了來(lái)自全國(guó)各地以及海外游客在內(nèi)廣大顧客的一致好評(píng)。
