民以食為天，在日常生活中，幾乎沒有人能夠抵擋得了美食的誘惑。受追捧的美食有很多，比如說烤肉火鍋。把烤肉和火鍋相結合，非常新穎，帶給消費者不一樣的用餐體驗。市場需求大，開店營收高，吸引了一些創業者。下面
說起來現代人吃飯，不是選擇烤肉就是選擇火鍋，這是兩種在年輕人之間倍有存在感的項目。對于創業者也是一樣，與其考慮單獨開一種門店，不如開一家復合門店——自助烤肉火鍋店，各方面的付出跟單一店型相比相差不大，
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