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LadyM甜品

加盟行業(yè)：

餐飲 > 甜品
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 網(wǎng)店形式
品牌發(fā)源地：

上海
經(jīng)營模式：

經(jīng)銷代理特許
成立時間：

2006-06-10
門店總數(shù)：

100
投資金額：20~50萬

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項目簡介
加盟優(yōu)勢
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加盟流程
加盟費

LadyM甜品加盟介紹

　　Lady M蛋糕漂洋過海從美國來到上海，開業(yè)后的短短一周內(nèi)，Lady M就經(jīng)歷了超長排隊、黃牛哄價、假號代購、被迫閉店、發(fā)稿致歉、再次閉店等種種波瀾。

　　Lady M的暢銷的程度，還是讓人心生疑惑——這家店憑什么這么火?定價是市面上蛋糕的1.5~2倍，到底貴在哪里?在上海辛苦排隊幾個小時，能否吃到和紐約一樣的口味?重要的是，這一片難求的千層蛋糕，真的好吃嗎?

　　Lady M千層的餅皮真的像紙一樣薄，提起來是透亮的。可以想象在攤這種餅皮的時候，它的配料、鍋的大小尺寸、攤的時間都要非常細致。餅皮做得越薄，才越容易和奶油融合，不會搶了奶油冰涼順滑的口感。要是做得太厚，感覺就像在嚼餅。

　　純手工制作餅皮相當費時，Lady M目前每天限500位客人，假設(shè)每人點一片原味千層，就是500片;一只蛋糕切12片，500片需要準備42整只蛋糕;每只20層餅皮，就需要攤出833張餅皮;一個技術(shù)熟練的廚師攤一張餅皮在40秒左右，也就是需要一個人連續(xù)工作近10個小時，才能完成所需要的供應(yīng)量——這還沒算別的口味呢。

　　Lady M的奶油用得很好，是乳脂含量35%的法國奶油，相信它全球的分店都用的是一款奶油，這樣可以確保基本的味道。在原味千層，頂層餅皮上撒了糖粉，再用噴火槍使其焦化上色，添加焦糖風(fēng)味。雖然不復(fù)雜，卻是個增加趣味的小巧思。LADY M售賣的蛋糕兼具日本及法國甜點的優(yōu)點，手工精制是其產(chǎn)品的賣點。當中的招牌千層蛋糕包含20層如紙般薄的超薄餅皮，中間夾雜著甜而不膩的新鮮忌廉，再于面層灑上焦糖，每個步驟均被嚴格計算及監(jiān)控，令整個制作過程要花10小時。店鋪堅持每日生產(chǎn)販賣，售完即止。

LadyM甜品加盟優(yōu)勢

　　1、品牌形象優(yōu)勢

　　統(tǒng)一店面裝修為確保LADY M蛋糕專賣店統(tǒng)一的店面形象與店內(nèi)風(fēng)格，讓加盟商花少的錢，辦更多的事，由LADY M蛋糕公司提供完整的裝修方案及店堂設(shè)備、設(shè)施布置圖，供加盟商免費使用。

　　2、整店輸出優(yōu)勢

　　LADY M蛋糕總部為加盟商提供全套店鋪形象設(shè)計，統(tǒng)一店務(wù)管理制度等以協(xié)助加盟商成功開業(yè)。

　　3、免費培訓(xùn)優(yōu)勢

　　總部對加盟店進行全面系統(tǒng)的培訓(xùn)，包括店址選擇、營銷管理策略、店面設(shè)計裝修布置、成本控制、衛(wèi)生標準、市場定位、擴張計劃、服務(wù)形式等，不論加盟者有無經(jīng)驗，都讓您成為真正的行家，一次創(chuàng)業(yè)，成終生事業(yè)。

　　4、物流配送優(yōu)勢

　　LADY M蛋糕為確保加盟店的產(chǎn)品質(zhì)量，加盟店產(chǎn)品統(tǒng)一由總部提供，雙方簽定產(chǎn)品購銷合同。

　　5、媒體廣告優(yōu)勢

　　LADY M蛋糕總部憑借雄厚的資金實力，進行強勢宣傳推廣，提高品牌的知名度和美譽度。讓LADY M蛋糕更加的深入人心。

　　6、市場運營優(yōu)勢

　　公司免費為加盟商提供《經(jīng)營管理手冊》、《經(jīng)營授權(quán)書》以及提供高品質(zhì)的設(shè)備、耗材配備選擇方案、開業(yè)所需的物料等。

　　7、跟蹤服務(wù)優(yōu)勢

　　總部建立的交流平臺，經(jīng)常對各加盟店進行溝通，對經(jīng)營狀況進行分析，及時調(diào)整相關(guān)的經(jīng)營策略。

　　8、選址裝修優(yōu)勢

　　從店鋪選擇、商圈特征，提供選址指導(dǎo)性可行性分析，并提供全程裝修指導(dǎo)。

　　9、區(qū)域保護優(yōu)勢

　　區(qū)域保護，壟斷經(jīng)營各店、各區(qū)域良性發(fā)展，防止惡性競爭。

LadyM甜品加盟條件

　　有豐富的人脈資源和好的社會聲譽。

　　有志于從事此行業(yè)，具有法人資格，富有責(zé)任感和開拓精神。

　　具有積極的自信心和成功的欲望。

　　好的商業(yè)意識，不擅自改變品牌意圖。

　　熱愛教育行業(yè)，加盟商具備創(chuàng)業(yè)開拓精神，能夠保持充沛的精力和活力。

LadyM甜品加盟流程

　　1、創(chuàng)業(yè)咨詢：電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部初步了解項目信息。

　　2、實地考察：到加盟總部進行項目考察，參觀門店、確認項目，提交申請。

　　3、親自來到總部，參觀公司，做項目調(diào)查，產(chǎn)品品嘗。

　　4、您確定加盟項目后，總部培訓(xùn)人員會安排您的培訓(xùn)時間。

　　5、根據(jù)其理論培訓(xùn)與技術(shù)培訓(xùn)進行考核，加盟費與價格表都是可以在培訓(xùn)前得到確定，員工的技術(shù)技能都可以得到培訓(xùn)，直到您能自己運營店面為止。

　　6、開業(yè)前總部提供選址服務(wù)，開業(yè)時總部專業(yè)老師親自指導(dǎo)，開業(yè)后不定期進行運營指導(dǎo)。

　　7、開業(yè)大吉：完成以上事情后，便可開店。

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