北京拉面壽司飲食酒店管理有限公司1990年1月創建于“廚師之鄉”廣東順德，1993年在北京注冊成立北京拉面壽司飲食娛樂有限公司，迄今為止已在國內、外建立了20余家連鎖機構，員工3000余名，主營有檔次壽司，兼營食品制造、配送、農副產品等相關產業，2004年營業額約6億元人民幣，上繳稅收3800多萬元，同年被工商局總局授予“馳名保護”。2005年北京拉面壽司飲食娛樂有限公司與全聚德、東來順等知名字號餐飲企業一同被商務部、烹飪協會評選為“百強餐飲企業”，2006年“拉面壽司”品牌資產評估為9.66億人民幣。

　　品牌：拉面壽司公司總部會針對每一家加盟店做好的準確的市場定位，以公司直營、經銷兩大體系反饋的專業市場信息為依托，對商品風格、競爭價格、質量標準、商品結構進行專業性的整合,讓創業者大幅降低創業。