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老鵝火鍋

加盟行業：

火鍋 > 特色火鍋
適合人群：

自由創業在崗投資現有公司增項畢業生創業
品牌發源地：

南京
經營模式：

經銷代理合作自由連鎖
成立時間：

2003-01-02
門店總數：

89
投資金額：10~20萬

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項目簡介
加盟優勢
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加盟流程
加盟費

老鵝火鍋加盟介紹

　　大家都知道南京的鴨子，揚州的鵝，也屬于是很多人比較喜歡吃的美食。特別是揚州的鵝，在當地也很出名，就像黃玨老鵝，只要是走在大街上就能夠聽到有人在叫賣。老鵝火鍋屬于是揚州城北的老鎮，北邊有北湖公園，是一座具有風情的濕地公園，距離城區也很近，一般到了節假日的時候，家人們或者是朋友們都去踏青和郊游。

　　集鎮是位于邵伯湖邊大概有20多公里的湖岸線，沿著線一直走，就有很大一片的沙灘土地，很適合鴨子繁殖以及生長。就是在這么好的環境當中，出現了黃玨老鵝名字。平時沒事的時候沿著湖邊走一走，真的能看到一片片的白毛浮綠水，紅掌撥清波的影子，尤其是到了晚上時，大批大批的鵝在歸巢，場面也比較壯觀，有很多愛好攝影的朋友們，都把這些照片珍藏在了相冊里，湖邊的這些美景讓人贊嘆不止。

　　老鵝火鍋美食是始創于清代，主要是鎮上的張氏創作的，剛開始的時候是用鴨子，然后就換成了鵝。由于鴨子吃的比較多，經常吃稻谷，鵝不一樣，一般都是吃青草或者是抗骨以及菜皮之類的，還有一個好處就是邵伯湖灘涂水比較多，大部分都是粘土，土質很好，里面有很多的野草叢生，就為鵝提供了好的豐富來源。成群成群的大批鵝，可以吃鮮草以及嫩草，不用為糧食吃雜草就可以長大，鵝肉也很干凈，益養肝，其中也有維生素以及微量元素，脂肪含量較低，經常吃對身體也有好處。因此，很多揚州人都比較喜歡吃大鵝，這也是具有依據的。

　　在多年的實踐中,于文彩先生創造性地完善了去腥膩、制鮮湯、鹵鵝件三大技術突破,以獨特飲食方法區別于其它火鍋,科學性的研發了五步進餐程序和吃法。老鵝火鍋以的服務,的菜品吸引著眾多的消費者和加盟者,加盟店遍布于全國大中城市。

　　老鵝火鍋不錯的企業文化是在長期的實踐過程中創造出來的，形成了老鵝火鍋生存和發展特有的文化環境，創造出一個不錯的文化品牌，老鵝火鍋以特色文化為本位，倡導綠色、健康消費，為挖掘和發揚民族特色的飲食文化做著不斷地完善和努力!

老鵝火鍋加盟優勢

　　1、店面當中環境衛生

　　老鵝火鍋店面當中環境不僅干凈，也還衛生，也打破了傳統的美食店，環境臟亂特點。餐廳當中是使用的中央廚房，也實現了配送核心物料。老鵝火鍋已經發展了很多年了，讓很多人都知道了這個品牌，也成為了文化符號。

　　2、裝修獨特，吸引眼球

　　店面當中的裝修風格也很獨特，整體看起來很時尚，而且也具有休閑元素，很是吸引年輕消費者的眼球。其中也有靈活的經營模式，多種多樣，不僅可以在店內消費，還可以進行外賣經營，老鵝火鍋使用的原材料，都是標準化生產出來的，加盟商加入這個品牌之后，無需大廚，輕輕松松就能夠操作。

　　3、食品多樣化，口味也很豐富

　　老鵝火鍋店面當中的美食也是多種多樣的，相對來講，口味方面也很豐富，營養也是一應俱全。在市場當中的消費群體也很廣泛，男女老少皆可食用，店面當中菜肴使用的材料也是經過團隊優選的，配料香，吃起來也很健康和美味。

　　4、流程操作簡單，出餐很快

　　在制作菜肴時流程很簡單，出餐速度也很快，整個過程大概只需要5分鐘到10分鐘左右就可完成，翻臺率也勝過了美食。總部也會為加盟商提供整店輸出模式支持，這樣就降低了加盟經營難度。因為屬于是統一的品牌，只要是加盟商加入其中之后，可以讓加盟商免費使用品牌。操作時廚房當中不會有污染以及油煙，也很環保，很適合普通家庭以及學生和上班族消費，單人消費的價格大概就是5元到15元左右。

老鵝火鍋加盟條件

　　&. 具有較強的進取精神，有一定的經營背景和經驗，對企業管理具有基本概念；
　　&. 對本行業有了解，對特許經營有一定的認知；
　　&. 對本品牌有所了解，對品牌的“誠信、務實、創立”的經營理念有認同；
　　&. 對店鋪的經營管理能保持全身心的投入，能接受特續的提升訓練；
　　&. 具備一定的資金實力，資金取得合法，有合格的資金信用；
　　&. 不從事違法或敗壞社會道德風氣的活動；
　　&. 任何加盟都存在，對加盟老鵝火鍋的和有正確的認知和充分的心理準備；
　　&. 擁有一個好的開店門店，門店租金適宜。

老鵝火鍋加盟流程

　　1、向老鵝火鍋加盟總部了解加盟項目基礎信息；
　　2、對本地的市場進行調查，了解老鵝火鍋加盟項目可行性；
　　3、總部對創業加盟者進行資格審核并確認加盟者的合作資格；
　　4、簽署老鵝火鍋加盟項目合作意向書；
　　5、簽訂加盟合同后加盟商派人或自己參加總部技術培訓與經營管理培訓，總部直營店現場操作實習，由學員自行帶店經營，提升加盟店員工的技能水平和實戰操作能力；
　　6、加盟店裝修總部會根據不同的店鋪量身設計加盟店裝修圖，并協助建店面裝修監控等全程支持；
　　7、總部協助加盟商店鋪試營業并提供營銷方案；
　　8、正式開業總部加盟者的經營情況進行持續關注，并給予經營指導與幫助；
　　9、加盟店開業后，總部會適時的提供新的營銷指導方案和不定期對店鋪進行經營指導。

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