老高驢肉火燒加盟介紹
老高驢肉火燒加盟老高驢肉火燒主要是做以河北的驢肉為主材料,使用秘方以及結(jié)合渭南地方風(fēng)味烹飪出多種驢肉菜品。老高驢肉火燒主營(yíng)的是具有地道特色的驢肉火燒,從剁陷到饃夾肉,再到淋汁,老高驢肉火燒都要做到好,肉要香軟,面要極脆,汁要特濃,燒餅的脆和著驢肉的軟,再加上濃郁的湯汁唇留齒香。
驢肉火燒顧名思義有兩種主要原料。驢肉,一定要選漕河毛驢,把肉加上各種香料鹵煮好,香香的。燒餅,俺那兒叫火燒,不用選精制粉,那樣做出來(lái)的餅沒(méi)嚼頭。不用加油、糖、雞蛋之類(lèi)的,象馕一樣基本全麥的燒餅,要稍微硬一些。接下來(lái)就很簡(jiǎn)單了,拿把刀,隨隨便便的照著火燒的頭部一剖,深入,到底,但不要破底,然后把剁了幾刀的驢肉塞進(jìn)去。驢肉瘦肉多,所以不用擔(dān)心油,但很好放肥的,因?yàn)闀?huì)更香。
很多人到保定一定要吃驢肉火燒,十幾年前俺讀中學(xué)時(shí)就在保定晚報(bào)上看過(guò)張藝謀到保點(diǎn)名吃驢肉火燒的文章。再舉個(gè)例子,據(jù)家人說(shuō),因多日未吃,某日俺年過(guò)八十的奶奶拿出N元,對(duì)俺爹說(shuō),去,買(mǎi)幾個(gè)火燒去。
這樣一個(gè)火燒,現(xiàn)價(jià)大概是兩元,給俺這樣一個(gè)飯量比較大的北方妹妹作早餐吃就很撐了。如果更要省錢(qián),一般的店還有悶子火燒,就是把煮驢肉的湯加淀粉凝固后,做為驢肉的替代物,塞入火燒,里面有星星點(diǎn)點(diǎn)的肉絲或肉末,也很好吃,大概就是一元或五毛就可以買(mǎi)到。如此美味還算實(shí)惠吧,所以是保定人的至愛(ài),攤位隨處可見(jiàn),每天全市消耗的驢肉大概按噸計(jì)。
老高驢肉火燒加盟優(yōu)勢(shì)
老高驢肉火燒加盟品牌形象:免費(fèi)提供全套品牌VIS視覺(jué)形象系統(tǒng);老高驢肉火燒總部提供統(tǒng)一的店員服裝、配飾、胸牌、名片等設(shè)計(jì)方案及圖稿,并提供店員培訓(xùn)手冊(cè)。
店面裝修設(shè)計(jì):公司有經(jīng)驗(yàn)豐富的終端店面設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),可依據(jù)加盟商實(shí)際情況免費(fèi)提供店鋪裝修設(shè)計(jì)方案及店面布置方案,以統(tǒng)一品牌形象。
開(kāi)業(yè)指導(dǎo):免費(fèi)提供開(kāi)業(yè)慶典禮儀活動(dòng)實(shí)施策劃方案(量身定制),開(kāi)業(yè)時(shí)可指派一名有經(jīng)驗(yàn)的帶店師傅親臨指導(dǎo)經(jīng)營(yíng),直到店面正常運(yùn)轉(zhuǎn),并提供長(zhǎng)期全程跟蹤服務(wù)。
經(jīng)營(yíng)管理:特邀業(yè)內(nèi)有名企劃?rùn)C(jī)構(gòu),制作專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)手冊(cè)、店鋪管理手冊(cè)等,并共享品牌資源助您運(yùn)籌帷幄,決勝千里。
廣告宣傳:階段性的在電視臺(tái)及全國(guó)各大雜志、報(bào)紙、戶(hù)外、電視媒體上投放廣告以提升加盟商的銷(xiāo)售業(yè)績(jī),提升品牌知名度。
區(qū)域保護(hù):格局所在的市場(chǎng)情況嚴(yán)控加盟店數(shù)量,確保每個(gè)加盟店有充足的客源,提高/增加。
營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng):公司建立了完善的營(yíng)銷(xiāo)管理平臺(tái),將根據(jù)加盟商的市場(chǎng)屬性和特征,依據(jù)全國(guó)各種節(jié)假日量身為各加盟商提供營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃、事件營(yíng)銷(xiāo)策劃、廣告宣傳策劃和新聞策劃等。
信息共享:根據(jù)對(duì)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)的分析,及時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、流行趨勢(shì),并及時(shí)將相關(guān)信息反饋給加盟商,對(duì)加盟商的銷(xiāo)售活動(dòng)、庫(kù)存控制做出準(zhǔn)確的指導(dǎo),提高資金周轉(zhuǎn)率,更好的適應(yīng)市場(chǎng)。
業(yè)績(jī)獎(jiǎng)勵(lì):對(duì)做出出色業(yè)績(jī)的加盟商給予一定的獎(jiǎng)勵(lì),只有在競(jìng)爭(zhēng)中才能進(jìn)步。
培訓(xùn)支持:將委派人員親臨加盟商市場(chǎng)一線(xiàn)駐店指導(dǎo)并進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)、店面運(yùn)營(yíng)流程及銷(xiāo)售技巧的培訓(xùn),使加盟商和銷(xiāo)售人員靈活掌握熟練運(yùn)用。