老莫涼皮的獨(dú)特秘方，純正的陜西口味，是市場(chǎng)上雜亂無(wú)章的涼皮店比擬不了的。在提高/增加口味的同時(shí)，老莫涼皮也同樣關(guān)注產(chǎn)品的衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，從根本上發(fā)揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食的核心原則。
老莫涼皮，專屬的料包是根本，更重要的是經(jīng)營(yíng)模式。經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)分析和實(shí)店經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出一套符合當(dāng)今消費(fèi)需求的經(jīng)營(yíng)理念。從店面的選址，到店內(nèi)的設(shè)計(jì)，再到操作臺(tái)上每一樣配料的擺放順序，到制作過(guò)程中主料與配料放入的先后，這些都是都是非常有講究的。
老莫涼皮的店面面積并不需要太大，還可以做成店中店的模式，這樣一家檔口店，只需要一個(gè)人經(jīng)營(yíng)即可，從人力物力上都能節(jié)省開(kāi)支。目前老莫涼皮在燕郊早已家喻戶曉，經(jīng)過(guò)多年多店的實(shí)際分析，每家檔口店平均年實(shí)現(xiàn)目標(biāo)在15萬(wàn)元左右，燕郊的幾家檔口店年經(jīng)營(yíng)總額過(guò)百萬(wàn)!
用事實(shí)說(shuō)明自己，結(jié)果代表一切。老莫涼皮多年來(lái)一直受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，從各個(gè)方面改善涼皮行業(yè)給大眾留下的臟亂差形象，傳承中華美食色香味俱全的本質(zhì)，成為涼皮界拓荒者。
對(duì)創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，選對(duì)項(xiàng)目才是成功的關(guān)鍵，老莫涼皮用事實(shí)說(shuō)話，多家直營(yíng)店，加盟店，檔口店，歡迎您實(shí)地考察與品嘗。

優(yōu)勢(shì)一：料包，口味提高/增加！
老莫涼皮來(lái)自陜西的特有自有工藝，歷史悠久口味純正。自制料包含有多種中藥成分，經(jīng)過(guò)特殊提煉取其精華而不留藥味，輔料的制作方式經(jīng)過(guò)多年研制與改善，口味獨(dú)特且符合大眾。干凈整潔的操作臺(tái)，看得見(jiàn)的制作方式，看得見(jiàn)的健康飲食。精心搭配用料考究，真正做到色香味俱全。多年來(lái)深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，品嘗后贊不絕口！
優(yōu)勢(shì)二：經(jīng)典搭配，全年無(wú)淡季！
老莫涼皮目前擁有涼皮、肉夾饃、養(yǎng)生豆?jié){三款產(chǎn)品線，三者制作過(guò)程簡(jiǎn)單，操作所需空間小，店面更易經(jīng)營(yíng)。三者早已形成經(jīng)典搭配，提高單個(gè)顧客銷售額。不論在南方還是北方，春夏秋冬各有賣點(diǎn)，確保全年無(wú)淡季！
優(yōu)勢(shì)三：腳踏實(shí)地，多年經(jīng)營(yíng)積累市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)！
老莫涼皮多家直營(yíng)店，多年來(lái)總結(jié)出一套符合市場(chǎng)消費(fèi)模式的店面運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，從店面的選址到操作空間的布置都有自己專屬的理念，操作臺(tái)的擺放也是經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)得來(lái)，精致的烤瓷碗、定制的料勺，每一份輔料都有自己獨(dú)特的搭配。用心才能出，老莫涼皮吃的不僅僅是涼皮，還有那份色香味俱全的中華美食文化！

　　老莫涼皮加盟條件：
　　
　　1、遵守法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定，具有獨(dú)立合法的法人或自然人資格。
　　
　　2、充分理解并高度認(rèn)同老莫涼皮加盟店特許經(jīng)營(yíng)理念及運(yùn)作方式；
　　
　　3、對(duì)餐飲行業(yè)有一定的了解，并具有強(qiáng)烈的興趣與運(yùn)作欲望；
　　
　　4、有一定的啟動(dòng)資金，且有投身餐飲的創(chuàng)業(yè)熱情。
　　
　　5、具有（自購(gòu)或租用）符合開(kāi)店要求的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
　　
　　6、服從公司的統(tǒng)一管理，接受公司的培訓(xùn)，有合格的信譽(yù)，有長(zhǎng)遠(yuǎn)合作的態(tài)度；
　　
　　7、加盟商必須如實(shí)填寫加盟申請(qǐng)書，綜合考評(píng)審查合格后方可正式授權(quán)加盟；
　　
　　8、健康勤勉有創(chuàng)業(yè)熱情，有一定的經(jīng)商能力和管理、協(xié)調(diào)能力；
　　
　　9、具有理性的加盟心態(tài)，能夠客觀地看待加盟與實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的關(guān)系，沒(méi)有暴利期求，并有一定的承擔(dān)的能力。

　　老莫涼皮加盟支持：
　　
　　1、店面設(shè)計(jì)支持
　　
　　各加盟店按總部VI要求，根據(jù)店面尺寸，由總部統(tǒng)一設(shè)計(jì)、提供裝修設(shè)計(jì)方案，因此加盟商無(wú)需考慮店面設(shè)計(jì)方面的事項(xiàng)。
　　
　　2、商標(biāo)使用支持
　　
　　統(tǒng)一使用"老莫涼皮"品牌標(biāo)志，各老莫涼皮連鎖加盟店可免費(fèi)使用總部設(shè)計(jì)的、規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的"老莫涼皮"品牌VI標(biāo)志，坐享"老莫涼皮"時(shí)間久以來(lái)創(chuàng)造的合格公眾形象。
　　
　　3、強(qiáng)大技術(shù)培訓(xùn)支持
　　
　　由總部高等培訓(xùn)師，對(duì)老莫涼皮各項(xiàng)產(chǎn)品的文化、制作過(guò)程、制作工藝、制作方法、用料選擇等相關(guān)技術(shù)和自有工藝對(duì)各加盟商實(shí)行統(tǒng)一、免費(fèi)、細(xì)致的培訓(xùn)，直到加盟商學(xué)會(huì)為止。
　　
　　4、綜合廣告支持
　　
　　總部將在各省市電臺(tái)、各門戶網(wǎng)站、全國(guó)發(fā)行各大報(bào)紙、知名雜志等刊物上長(zhǎng)時(shí)間不間斷發(fā)布廣告，使"老莫涼皮"品牌持續(xù)不斷地在各地傳播，為各地的加盟商創(chuàng)造很好的營(yíng)銷環(huán)境。
　　
　　5、配套設(shè)備支持
　　
　　加盟客戶根據(jù)資金情況，選擇加盟規(guī)模和方式，資金有限的可以加盟創(chuàng)業(yè)店，資金較充足的可以運(yùn)營(yíng)旗艦店，總部將根據(jù)加盟商選擇的加盟方式，統(tǒng)一配備各種制作設(shè)備。
　　
　　6、統(tǒng)一供應(yīng)原料
　　
　　總部對(duì)各加盟店經(jīng)營(yíng)所需各類原料及輔料集中生產(chǎn)、采購(gòu)，從而降低成本、提高/增加貨源、提高/增加質(zhì)量、提高/增加價(jià)格。
　　
　　7、開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)支持
　　
　　在各加盟店開(kāi)業(yè)之日，提供開(kāi)業(yè)宣傳單、易拉寶等進(jìn)行當(dāng)?shù)?老莫涼皮"口碑宣傳，并且安排市場(chǎng)專員指導(dǎo)微信平臺(tái)的啟動(dòng)和運(yùn)營(yíng)。
　　
　　8、管理支持
　　
　　從加盟店開(kāi)張之日起，公司將定期派出市場(chǎng)管理人員對(duì)加盟店的服務(wù)、價(jià)格、產(chǎn)品、衛(wèi)生、質(zhì)量等方面提供進(jìn)店指導(dǎo)。規(guī)范加盟商的經(jīng)營(yíng)管理，從基礎(chǔ)做起，樹(shù)立加盟商"老莫涼皮"品牌店的形象。
　　
　　9、市場(chǎng)運(yùn)作支持
　　
　　總部根據(jù)市場(chǎng)的變化，社會(huì)的發(fā)展等眾多影響發(fā)展的因素適時(shí)準(zhǔn)確的調(diào)整發(fā)展策略、促銷政策，以提高/增加加盟商店面的正常、持續(xù)化的運(yùn)營(yíng)。
　　
　　10、經(jīng)營(yíng)服務(wù)支持
　　
　　總部擁有多年來(lái)總結(jié)得出的完善規(guī)范化管理制度、經(jīng)營(yíng)技巧及具有魅力的經(jīng)營(yíng)管理模式、總部將根據(jù)加盟店的實(shí)際情況具體操作，為加盟商提供比較完善的后續(xù)服務(wù)支持。
　　
　　老莫涼皮加盟店選址建議：
　　
　　1、要求在商業(yè)街，學(xué)校，商場(chǎng)，超市，寫字樓，車站，大型社區(qū)等人氣比較旺的地段。
　　
　　2、可以參照大型美容美發(fā)店，一般這些店?duì)幦∵M(jìn)一步拓展市場(chǎng)的地方，商圈集中地段。
　　
　　3、所屬商圈消費(fèi)層次處于中、有檔次，且具有消費(fèi)能力。
　　
　　4、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的存在往往能夠使連鎖店更有利經(jīng)營(yíng)。
　　
　　5、衡量店鋪的租金主要看市場(chǎng)空間的大小，而不能只考慮價(jià)格因素。