| 加盟級別 | 省會城市 | 地級城市 | 縣級城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 55㎡ | 55㎡ | 55㎡ | |
| 良金美芋手打豆花加盟基礎(chǔ)費用 | 裝修費 | 3.025萬元(550元/㎡*55㎡) | 2.86萬元(520元/㎡*55㎡) | 2.75萬元(500元/㎡*55㎡) |
| 經(jīng)營設(shè)備費 | 2.2萬元 | 1.9萬元 | 1.7萬元 | |
| 首批進貨費/原料費 | 1.1萬元 | 1萬元 | 9000元 | |
| 廣告宣傳及開業(yè)費 | 1.1萬元 | 1萬元 | 9000元 | |
| 小計 | 7.425萬元 | 6.76萬元 | 6.25萬元 | |
| 良金美芋手打豆花加盟成本費用 | 店面租金 | 9200元/月(5.6元/天/㎡) | 9100元/月(5.5元/天/㎡) | 8300元/月(5元/天/㎡) |
| 人員工資 | 6600元/月(3300元/月/人*2人) | 6400元/月(3200元/月/人*2人) | 6000元/月(3000元/月/人*2人) | |
| 水電雜費 | 9500元 | 9000元 | 8500元 | |
| 流動/儲備資金 | 4.75萬元 | 4.64萬元 | 4.28萬元 | |
| 小計 | 2.53萬元 | 2.45萬元 | 2.28萬元 | |
| 良金美芋手打豆花加盟總費用 | 加盟合計 | 9.96萬元 | 9.21萬元 | 8.53萬元 |
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備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數(shù)，并且不計入成本支出。 2、以上加盟費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 |
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良金美芋手打豆花買了一碗手來嘗，首先豆花底黃豆方面和傳統(tǒng)豆花是沒有任何的區(qū)別的。特色主要在于上面的密芋頭、蜜汁豆、和各類的點綴Q圓。還有各類的湯底。良金美芋手打豆花總的來說就是把傳統(tǒng)豆花精致化，看起來蠻誘人的。按照市面價格，一碗傳統(tǒng)豆花如果做流動，只能夠賣1元-1.5元，但是一經(jīng)包裝，專業(yè)的包裝，加上精致的點綴。良金美芋手打豆花一翻可以賣到3-4塊錢哦！成本只有1元左右。收銀率翻了幾翻。
良金美芋手打豆花另外的很大特點是有好幾種湯底：咸香底（榨菜+蝦皮+辣椒油+鮮香漿）、青檸口味（酸酸甜甜的檸檬口味的，夏天混合冰塊），姜母湯底（老姜+黃糖熬制，冬天驅(qū)寒很）蓋面的Q圓也是一大特色，我吃的時候，一直往他們操作間看，里面有一個小姑娘，良金美芋手打豆花一邊把新鮮的南瓜，芋頭制作好，混合一種像面粉的東西，搓成一個個的圓形粉圓，芋頭的直接混合好后片出方形的塊狀，下鍋后，顏色非常鮮亮，南瓜的黃澄澄的，非常可愛，芋圓就很像切好的塊狀芋頭塊，良金美芋手打豆花但是小巧精致。
良金美芋手打豆花另外店家還有幾個特色的產(chǎn)品：布丁豆花、黑金豆花，黑金豆花應該是用黑豆做的，布丁豆花我嘗了一下，口感和布丁有一點像，但是更加的細滑，嫩軟，口味也多，有香芋底、雞蛋香、巧克力口味的。上面加碎冰和鮮果，夏天吃還是挺不錯的。良金美芋手打豆花一份白玉的豆花（其實就是純豆花賣3塊錢），加了Q圓的或者鮮果的可以賣4塊錢。口感方面，因為豆花是嫩，綿型的，Q圓是帶勁道的，口感混合起來還是很有特色的。而且Q元吃起來略帶一點的芋頭和南瓜的味道，良金美芋手打豆花有一點原生態(tài)的味道。
抽空與老板攀談了一下，這家老板原來之前是做奶茶的，因為現(xiàn)在做奶茶的人實在太多，就改行加盟了。良金美芋手打豆花據(jù)說是沒有加盟費用的，是桂林萬卓公司旗下的品牌.與我在網(wǎng)上了解的其它品牌不一樣，有一家北京的費用要到一萬五。我感覺有一點貴了，加盟費除了教技術(shù)還有什么嗎？如果純粹是學技術(shù)，我覺得這個和奶茶冷飲差不多，主要是要入門，應該是很簡單的技術(shù)！良金美芋手打豆花口感方面這種確實比傳統(tǒng)豆花要更加的細嫩，鮮滑。但是如果是小本加盟，良金美芋手打豆花還是沒有加盟費用的來的實在一些。
老板透露了一下做法的訣竅，良金美芋手打豆花做豆花，粉很重要，用石膏做的多少帶一點的澀味，而且泡豆子的時間不能太長，要不化水很厲害。良金美芋手打豆花也沒有什么嚼勁。Q圓方面：純手工的要比外面買的珍珠粉圓有特色，而且除了可以做芋頭、南瓜的還可以做各種鮮果口味的和抹茶圓。Q圓原料很重要，芋頭香里略帶一點奶香和鮮甜，良金美芋手打豆花吃起來口感非常不錯。
