“酒香不怕巷子深”錯，你真的了解店鋪選址嗎？

　　雖然開店是一個比較容易的項目，但是開店并非像“春天播種，秋天結(jié)果”那么簡單，其中開店怎樣選址就是創(chuàng)業(yè)開店關(guān)鍵的一步。不管是做什么事情，都有很多技巧和注意事項，當然也有禁忌。對于想要開早餐店的人來說，要注意的地方很多，選擇地址其實是Z重要的。因為地址決定了人流量的大小，人流量大了，銷量自然也就大了。那么，選址幾大禁忌都有哪些?

　　1.不宜在居民人口較少的地區(qū)開餐館，如果餐館所處地域的常住人口少，且流動人口又不多，缺乏人氣，很難形成相對穩(wěn)定的消費群。

　　2.不宜在高速車道旁邊開餐館。高速公路日夜川流不息的是車輛不是人，由于要達到車流的高速標準，高速公路千萬不要要求路面干凈安全，高速公路中間一般設(shè)有隔離設(shè)施，兩邊馬路無法穿越，而且公路旁邊也較少有商業(yè)網(wǎng)點和停車設(shè)施。

　　3.不宜在高層樓房上開餐館。高層開餐館一般廣告成效較差，也不方便顧客。盡管有些高層餐館也派咨客在樓下迎接顧客，但往往不如在地下的餐館容易贏得顧客的消費。高層樓房開餐館只適宜大酒店內(nèi)的酒家西餐廳，或者是知名度很高的餐館。

　　4.餐館大門不宜正對一條筆直的馬路，筆直道路會因為過往的車輛而產(chǎn)生廢氣，造成餐館周圍環(huán)境的空氣污染，顧客用餐猶如在煙塵滾滾中進行，大倒胃口。

　　5.餐館大門不宜正對兩座并排建筑的高樓大廈之間留的一條小巷。一是成為“穿堂風”的風口，影響到這個餐廳氣場很不穩(wěn)定，從而影響營業(yè)者的健康與精神。二是由于門前巷子窄、墻高、陰森森的，顧客不愿進來，自然會影響生意。

　　6.餐館門口不宜選在風口位置上，尤其是北方城市。不管北方或南方城市，一到冬季寒風襲人，如果餐館門口朝風，多指朝西北方向，影響顧客入店進餐。

　　7.餐館不宜選在斜坡上。斜坡影響進餐顧客停放車輛。

　　8.餐飲門前不宜有障礙物，被建筑物擋住店面，影響餐館的能見度，會減弱客源。另外特別是不能正對著大樹，樹體粗壯樹葉茂盛，空氣不流通，且陰氣太重，一旦遇雷雨天還有使人觸電的危險。

　　9.行人匆匆而過的地方不宜開餐館。因為過路的人群并無暇逛街購物，更無心尋找食肆享受。

　　10.餐館大門不宜正對死巷(即無出路的街巷)。死巷空氣沉悶不通透，人流量較少，餐館對住死巷而設(shè)使人從心理上產(chǎn)生壓抑感和不快，影響食欲，進而直接影響了餐館生意。

　　以上的描述內(nèi)容，對于一些想要開快餐店的人來說很重要。一定要牢記這些快餐店選址幾大禁忌，這些以后肯定能夠用得上。避開這些禁忌，在創(chuàng)業(yè)開快餐店的時候，選擇地址就不會出現(xiàn)太大的問題了，后面的銷量也不會差到哪里去。

　　“好酒不怕巷子深”的觀念已經(jīng)過時，如果店面地址沒選好，再好的產(chǎn)品，也不一定有好的收獲。可見選址的好壞，對一個店鋪的影響，所以想開店千萬不要滿目選擇。

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