里脊夾餅屬于皖北地區一種傳統小吃。經過多年不斷的發展里脊夾餅已經走出家門，在全國各地多個城市的肉餅的門店，讓全國消費者都能品嘗到美味可口的肉餅系列。獲得很高的市場口碑。里脊夾餅的以外酥里嫩的特點而聞名市場。成為了人盡皆知的面食品牌。美味可口而又經濟實惠。比較通俗的說就是一塊圓餅放在油鍋中炸制過以后然后將可口的里脊肉放入進去，撒上一些研制醬料就是一份味道獨特的肉餅體驗。
里脊肉有通常指的是豬牛羊等一些動物的脊椎骨內側的條狀嫩肉，里脊肉通常有大里脊和小里脊之分。大里脊指的是和排骨相連的瘦肉，附有一些筋骨相連。小里脊指的是將排骨解決之后的精肉。很多家庭都會用來炒菜用。因此選用里脊肉進行制作肉餅，俘獲很多食客的味蕾需求。里脊夾餅嚴格按照制作流程進行食品。對產品的質量進行嚴格管控，從而讓消費者可以合格的品嘗。
里脊夾餅選用的是精細的瘦肉進行加工制作，不僅味道鮮美可口，同時還含有大量人體所需的微量元素，可以補充人體所需的蛋白質、脂肪以及維生素等。在餐飲市場上有很高的銷量。選擇的豬肉的里脊肉中含有一定的味道不是一些消費者所喜歡的，因此對肉質品的貯藏環境也是有一定要求的，才能不會讓肉制品發生質變。以此來提高/增加加盟店才能收獲更多的經濟經營。選擇一個具有實力的里脊肉品牌加盟創業能夠減輕創業很多創業壓力。
里脊夾餅，吃上一口，口有余香，吃了還想吃，里脊夾餅，吃上一次，回味無窮，讓您妙不可言里脊夾餅烤制的臘汁肉夾饃由三十多種調料精心配制而成，由于選料精細，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，具有色澤紅潤，氣味芬芳，肉質軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，入口即化的獨特風味。
佐以啤酒，風味更佳。里脊夾餅，將嫩玉米抹上調和油，金黃色的表皮，偶爾幾處黑焦也不妨礙整體的噴香甜嫩。很好不要局促于刀叉的束縛，直接用手抓來便是，格外配合餐廳的豪放感覺。
