重慶地道的正宗老火鍋是哪家?本土吃貨來(lái)告訴你！

　　很多人一提到火鍋，都會(huì)想到重慶，沒(méi)錯(cuò)，雖然是市面上的火鍋種類(lèi)很多，但受歡迎的還是重慶火鍋，重慶火鍋以其麻辣鮮香的口味成功聞名全國(guó)的特色美食。想要吃地道的老火鍋肯定要到重慶，但在重慶用數(shù)以萬(wàn)計(jì)的火鍋店鋪，哪家重慶老火鍋地道呢？其實(shí)每個(gè)人的看法都是不同的，但是說(shuō)到重慶地道的老火鍋，就不得不說(shuō)說(shuō) “重慶情滿山城老火鍋”了。情滿山城老火鍋為什么是地道老火鍋？

　　好的原料，

　　對(duì)于廣大吃貨來(lái)說(shuō)，好吃才是亙古不變的硬道理!重慶情滿山城火鍋采用正宗重慶老火鍋制作方式，力求為消費(fèi)者還原正宗的麻辣鮮香口感。所選食材都是沒(méi)有任何的色素添加劑，完全采用花椒、辣椒、牛油制作而成，精選上等的花椒、辣椒等多種香料熬制，主要的還是有純正老火鍋需要的牛油，分量十足，煮出來(lái)的鍋里牛油厚重，麻辣鮮亮。

　　純正口味

　　正是因?yàn)榍闈M山城老火鍋在原料上的一絲不茍，所以制作出來(lái)的味道純正，聞起來(lái)十分香且醇厚，相對(duì)于其他店的味道，情滿山城老火鍋顯得并沒(méi)有特別突出，既沒(méi)有特別的辣，也沒(méi)有特別的麻。有的只是傳統(tǒng)火鍋的麻辣鮮香醇一應(yīng)俱全，整體味道顯得比較綜合，味道也不會(huì)因?yàn)橹蟮臅r(shí)間過(guò)長(zhǎng)而消失，而是越煮越濃厚，這也恰巧這也成為了其火鍋店的一大特色。

　　新鮮菜品

　　火鍋的菜品也是影響口感的一大重要原因，好的原材料所制作出的菜品都是不一樣的。新鮮度、口感度、完整度等都是情滿山城火鍋在選材上所注意的點(diǎn)，重慶情滿山城老火鍋采用上等的好的原材料，并經(jīng)過(guò)廚師的巧手將菜品美的一面展現(xiàn)出來(lái)，讓消費(fèi)者感到菜品的第二次生命力。

　　哪家重慶老火鍋地道呢？吃重慶火鍋就選地道的情滿山城老火鍋，帶你感受什么叫真正的地道重慶火鍋。