抄手作為備受人們所青睞的特色美食類型，主要的制作原材料有蝦肉、豬肉和蔬菜等等，制作方式比較快捷，符合人們健康營養的需求，不管任何年齡段的人群都適合食用，因此市場銷量一直可觀。劉抄手是一個有名的餐飲連鎖
隨著中華文明的產生美食也傳于世界各地，得到了世界各國人民的青睞。其中興文劉抄手在北方美食的特點之上加入了一些特殊構想形成了別具一格的美食，并且根據消費者的口味調查不斷推陳出新，推出一系列新口味產品去迎
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