陸記重慶酸辣粉倡導(dǎo)綠色理念。采用含有豐富的賴氨酸與類似雌性激素的紅薯制作粉條，對(duì)人體皮膚起到保護(hù)作用，還能夠延緩衰老。酸辣湯底是以豬骨長(zhǎng)時(shí)間熬制的高湯，味道濃郁，富含鈣質(zhì)。陸記重慶酸辣粉秉持健康的經(jīng)營(yíng)理念，打造傳統(tǒng)特色小吃品牌。
陸記重慶酸辣粉又來一直以“振興渝派小吃，弘揚(yáng)巴渝飲食文化”為宗旨。秉承“好健康、好服務(wù)、好便捷、好實(shí)惠”四好經(jīng)營(yíng)理念，致力于讓重慶八一路“好吃街”美譽(yù)全國(guó)。陸記重慶酸辣粉，精選高品質(zhì)紅薯粉、紅油辣椒、油酥黃豆、香菜、蔥蒜等原料，以肉末、排骨、肥腸或牛肉等制作臊子，撒在上面，呈現(xiàn)出色香味兼具的美味小吃。陸記重慶酸辣粉，以麻、辣、酸、香、鮮為主味，嘗一口讓人胃口大開、食欲倍增。
酸辣粉很早以前流傳于四川民間，它取材當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉味以突出酸辣為主而得名，由于價(jià)廉物美，長(zhǎng)期以來一直深受全國(guó)人們的喜愛。冬季吃暖身，夏季吃開胃。經(jīng)常食用能保護(hù)人體皮膚，延緩衰老，也有很好的作用。陸記重慶酸辣粉享有“重慶招牌名小吃”之美譽(yù)，一年四季都可經(jīng)營(yíng)。
大多數(shù)到我公司考察、學(xué)習(xí)的客戶，品嘗過“陸記重慶酸辣粉”以后，都紛紛表示此味道比很多市場(chǎng)有名品牌的口味上更香、更好吃!目前，已有很多陸記重慶酸辣粉學(xué)員我公司的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，成功開了一個(gè)又一個(gè)“陸記重慶酸辣粉”店，并取得了不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)。
