在一條百年老街上有一家經(jīng)營了三十來年的炸雞店，它沒有華麗的裝修，卻引得眾多游客慕名而去。店主姓樸，70年代起，祖父便經(jīng)營炸雞事業(yè)，至今已有三代炸雞經(jīng)驗(yàn)，可謂是炸雞的先鋒。
秉承著專注精致、注重細(xì)節(jié)的家族精神，將此美味的秘方引進(jìn)，與專注連鎖餐飲的非客餐飲合作，讓更多顧客能品嘗到傳統(tǒng)地道的家族好滋味。
“凌醬醬的炸雞有兩種，一種是無骨雞塊，吃起來都是香酥的雞腿肉，另一種是帶骨原只雞，吃起來有滋有味。而炸雞又有五種口味：原味、甜辣味、超辣味、蒜醬味和蜂蜜芥末味，剛剛出爐的炸雞表層在快速冷卻后變得輕脆，小心撕開，嫩滑白凈的肉質(zhì)還裹著熱氣，那層皮薄脆清甜，不似西式炸雞的皮那樣入口全是炸面感，灑上熟芝麻在油溫中逼散出芝麻香，原味雞蘸點(diǎn)黃芥末、甜辣、蒜醬，是傳統(tǒng)吃法。”
肉質(zhì)多汁不干柴，外酥里嫩
凌醬醬韓式炸雞以新潮韓式炸雞為主，搭配鮮榨果飲、漢堡、嫩牛五方,等爆款產(chǎn)品，迎合年輕人的消費(fèi)理念，專注于以堂食加外賣的經(jīng)營模式。營養(yǎng)健康為主要核心理念，打造線上與線下的結(jié)合，處處彰顯品牌的運(yùn)營優(yōu)勢，體驗(yàn)感爆棚。凌醬醬韓式炸雞裹粉嫩炸技術(shù)，標(biāo)準(zhǔn)化操作，酥嫩兼得，油炸過程中，外表粉亮金黃，內(nèi)里雞肉鎖住鮮嫩，肉質(zhì)多汁不干柴，外酥里嫩，誘人滋味清新自然口感上乘。
凌醬醬韓式炸雞加盟品牌特色
口味獨(dú)特、多線：凌醬醬韓式炸雞款式新穎、品類豐富、醬料口味獨(dú)特、突出于傳統(tǒng)市場。
精選食材、肉嫩味美：凌醬醬韓式炸雞精選養(yǎng)殖雞制作而成，色澤金黃、肉質(zhì)滑嫩，搭配多種餡料、滋味鮮美、回味無窮。
品類豐富、多樣選擇：主食、輔食與小食多元售賣、滿足多元消費(fèi)者群體的不同需求。
凌醬醬韓式炸雞堅(jiān)持“健康、品質(zhì)、美味”的產(chǎn)品理念，與傳統(tǒng)香料調(diào)制合作潛心鉆研，旨在將傳統(tǒng)香料與現(xiàn)代烹制手段融為一體，打造不分年齡不分享用時間、輕松適口、隨時隨地溫暖人心的“輕美食”。
