重慶火鍋哪個較好吃？這個天氣里很好的選擇

這幾天簡直太太太冷冷冷了！

在這個天氣里，作為一個吃貨

本小編腦海里立馬浮現(xiàn)了

“火鍋”

今天小編就給大家推薦一家火鍋店

解放碑老火鍋

走進解放碑老火鍋

特色川劇臉譜、

復古木質的桌椅、

溫暖的中式古典風，

仿佛一下子穿越到了巴渝時光中~

這家的鍋底濃香醇厚，麻辣鮮香

左右兩邊是紅白雙煞

白湯湯清油亮，水準直逼老媽靚湯

紅湯辣過癮，吃得爽心不燒胃！

鍋底口味多變，食材新鮮講究

還有多種調料任你搭配

萬事俱備，開涮~

| 毛肚 |

都說重慶火鍋是毛肚、鴨腸（鵝腸）、黃喉撐起了半邊天。

解放碑老火鍋的毛肚，質地柔韌，厚度均勻，顏色自然，刺針完整。

在鍋中七上八下后，吸收了鍋底鮮辣味。

不蘸醬料也可以直接送入口中，讓味蕾充分接觸到他的鮮嫩！

| 鴨腸（鵝腸） |

粉嫩通透的新鮮鴨腸（鵝腸），寬大肥厚，燙熟后放進嘴里咀嚼，簡直好吃到沒朋友！

| 黃喉 |

黃喉爽香美味，是許多老饕的心頭好，近似魷魚但比較柔韌有嚼頭，那脆嫩的口感實在是銷魂

| 蝦滑 |

蝦滑料很實在，都看得到，叉開一看都是蝦肉的感覺，燙熟的蝦滑咬一口飽滿Q彈，好吃到不行！

| 肥牛 |

無肉不歡的饕餮盛宴——肥牛，比例的細膩脂肪紋，每一片都很厚實，蘸上醬料一口塞進嘴里，細嫩多汁的口感充斥在整個口腔，大滿足。

| 鴨血 |

鴨血在重慶火鍋中很重要！不能錯過，煮熟過后，涮出的鴨血伴著麻辣的湯汁，再蘸上制造干碟，入口即化，鮮嫩爽滑的程度可以征服每一個吃貨的胃。