用心做好一碗粉。
把那些存在于街邊小巷的小店面做的高大上、接地氣，找到顧客對衛生、好吃等需求的回歸。
餐飲的本質就是讓顧客吃飽、吃好、吃健康，同時門店也要。
每一碗米粉都是智慧的傳承
當愛吃米的南方人對它傾心
當愛吃面的北方人對它難忘
此時不管你身在何方都應該試試這碗定語為傳承的米粉
試試這碗家鄉的味道
品牌定位
羅灌中希望能讓客戶的加盟獲得精致的門店以及豐富的產品線
做擁抱大眾的、性價比好的米粉店。10萬元創業，做一日三餐可吃的傳統門店。
品牌經營理念
羅灌中堅守細致選材，認真烹調的原則。口感調配試吃高達千余次，只為給消費者提供好的口感。讓每一碗米粉都能嘗到用心的感覺。所有食材和環節進行嚴格把控，為每一位消費者提供有扶持的好食材。
成立初衷
傳統餐飲里藏有許多特色的美食，但因為環境或這位置導致很多人不知道這些美味，推廣美味，讓大眾以盡量低的消費享受高質量的環境以及美味是我們想要做的。
不將美食埋沒，做一碗有溫度的米粉，滿足你的胃，溫暖你的心。
堅守原則
我們不講互聯網思維，也不講營銷為主，我們只講產品為王。堅守仔仔細細選材，認認真真烹調的原則。食材選自地道的產地，口感調配試吃高達百余次。手作為本，匠心為核。傳承中華傳統美食文化的同時，更是為了給消費者提供好的產品。
在盡量回歸米粉口感的基礎上給予個性化食材選擇，所有食材和環節進行嚴格把控并標準化制作。將手作米粉帶到大江南北，讓每個有追求的創業者有能力跟我們共同實現這個理想。
