辣小鴨加盟總部成立于2013年6月，企業注冊資金5000萬元。坐落于長春市寬城區長江路經濟開發區，目前是東北三省頗具實力的麻辣休閑系列產品生產企業之一。公司主要致力于禽肉系列、水產(含藻類)類、非發酵豆制品類、蔬菜(含水生蔬菜)類、菌類、魚糜類、堅果類、淀粉類等共有八大類近60多個品種的麻辣休閑食品的生產，以及飲料類、速食面類的研發、生產及銷售，以美食更新、品牌營銷與加盟經營、合作互利等模式推廣開拓市場。2017年初公司從德國、日本全套引進世界上先進的冷卻、包裝及貼標、自動檢重等配套設備組成四組生產線，現具備恒溫生產車間3000㎡、冷庫2600m3、保鮮庫1200 m3，做到生產環境溫度全程自動控制，原料或產品在生產流通過程中溫度可控，為產品質量確保提供了重要的基本條件。
辣小鴨鴨脖子以香、麻、辣為主，吃時不麻不辣，可一旦停下來則香辣味無窮。鴨脖講究涼吃，光啃肉，鴨脖肉為“活肉”層次分明，頗有嚼勁，肉啃完后，則吸吮骨節間的骨髓，“滋溜”一聲，令人頗有一種成就感。后喜辣者可將骨頭嚼碎，細品慢吸，體驗“唇齒留香”而余味悠長。
精細的工藝，好的配料，好的原料。這一切造就了辣小鴨鴨脖子如今的市場地位，辣小鴨鴨脖子飽受歡迎，市場需求供不應求，每一處辣小鴨鴨脖子加盟店的店外，都可以看見長長的隊伍。
辣小鴨鴨脖子，紅遍大江南北，雖然成績驕人，但辣小鴨鴨脖子從來沒有自得自滿，而是不斷的開發研制新品種，加強市場調查和消費者口味變化研究，改良口味，制作更多符合消費者口味變化的好產品。辣小鴨鴨脖子經營生產多種鹵制品，包括鴨脖、鴨翅、鴨頭以及鴨腿等等，打造一個產品種類多，美味可口又營養的鴨類鹵味大品牌。
辣小鴨鴨脖子特色工藝制作，口味香辣營養豐富，低脂肪含量，養身，防三高！上等鴨脖，72種中藥材文火熬煮，濃縮古今醫學秘典，形成個性化能養生的風味小吃。
