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馬革新風(fēng)干雞

加盟行業(yè)：

餐飲 > 熟食
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y
品牌發(fā)源地：

上海
經(jīng)營(yíng)模式：

經(jīng)銷代理
成立時(shí)間：

2011-11-11
門店總數(shù)：

100
投資金額：10~20萬(wàn)

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馬革新風(fēng)干雞加盟介紹

　　馬革新風(fēng)干雞加盟品牌掌握了一套利用時(shí)間作為保存食物的方法，常見的是采取腌臘、風(fēng)干、糟醉和熏之法，而這些方法蘊(yùn)藏著中華民族對(duì)于滋味和世道人心獨(dú)到的體味與感觸。依我看，“周氏風(fēng)干雞”可視為以腌臘風(fēng)干方法制成美味的代表食品之一。賒店鎮(zhèn)位于南陽(yáng)市西南部，離南陽(yáng)古城幾十公里，系江漢平原的，也是一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)作物生產(chǎn)城鎮(zhèn)。當(dāng)?shù)胤N植農(nóng)作物以小麥、雙低油菜為主;養(yǎng)殖則以當(dāng)?shù)氐牡半u（土雞）品種為主。在社旗一帶的坊間，傳說(shuō)中把“周氏風(fēng)干雞”的起源與三國(guó)人物中的蜀君劉備扯上了關(guān)系。三國(guó)時(shí)東吳孫權(quán)欲與駐節(jié)荊州的劉皇叔聯(lián)手抗曹，為了表現(xiàn)誠(chéng)意，將自己的親妹妹孫尚香嫁與劉備。婚后劉備住在十里鋪。

　　馬革新風(fēng)干雞，這種雞易保存又不失新鮮，醇香、軟嫩，老少咸宜，深受當(dāng)?shù)乩习傩涨嗖A。相傳三國(guó)時(shí)期,孫權(quán)為聯(lián)合劉備拒曹，將妹妹孫尚香嫁給了劉備,并將劉備夫妻安置在荊州城外的十里鋪,因?yàn)閯浜軔鄢噪u,孫尚香為滿足劉備的喜好,發(fā)明了許多種做雞的方法,其中冬天腌制的風(fēng)干雞很為劉備的青睞,行軍打仗時(shí)又便于攜帶,風(fēng)干雞的腌制方法在民家流傳到現(xiàn)在，成為宴席上人們很愛吃的一種佳肴。他采用特有的腌制手法，風(fēng)味特有，醇香軟嫩，不油不膩，回味悠長(zhǎng)，深受老百姓的青睞。

　　如今,馬革新風(fēng)干雞，不僅在湖北荊州一代廣為流傳,在整個(gè)湖北也很有市場(chǎng),人們喜歡吃“馬革新風(fēng)干雞”，尤其是朋友聚會(huì)，宴請(qǐng)賓朋，在我們的傳統(tǒng)佳節(jié)、春節(jié)期間也是我們飯桌上的一套常備的美味佳肴.從活雞到制成風(fēng)干雞過(guò)程為：挑選活雞—整形—漂洗干凈—腌制—風(fēng)干。在腌制時(shí)，用鹽量很重要。一般重1.5公斤至2公斤活雞，用鹽量為0.035公斤至0.04公斤，要求涂抹均勻，肉厚的地方適當(dāng)多放一點(diǎn)，肉薄的地方少放點(diǎn)，市民可根據(jù)自己口味適當(dāng)增減；腌制時(shí)除了放鹽，還可根據(jù)口味放上辣椒粉、花椒等調(diào)料。腌制時(shí)間約為12小時(shí)。之后很好選擇暴曬。天氣晴好時(shí)曬兩三天即可；如果碰到陰雨天，可放在通風(fēng)陰涼處。

馬革新風(fēng)干雞加盟優(yōu)勢(shì)

　　1、整店輸出優(yōu)勢(shì)：馬革新風(fēng)干雞提供整店輸出，從開店到宣傳促銷的全方面指導(dǎo)培訓(xùn)。經(jīng)過(guò)多年市場(chǎng)檢驗(yàn)的傳統(tǒng)風(fēng)味客戶有認(rèn)同感!

　　2、品牌共享優(yōu)勢(shì)：免費(fèi)提供馬革新風(fēng)干雞品牌商標(biāo)使用權(quán)。

　　3、新品研發(fā)優(yōu)勢(shì)：每月有上新品，豐富產(chǎn)品線。不同的場(chǎng)景下，對(duì)產(chǎn)品包裝條件的要求決定產(chǎn)品銷量，不同品類及經(jīng)營(yíng)方式的組合增加產(chǎn)品銷售!

　　4、專業(yè)指導(dǎo)優(yōu)勢(shì)：督導(dǎo)進(jìn)行常年業(yè)務(wù)指導(dǎo)，解決店面銷售問(wèn)題。成品供應(yīng)，標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，結(jié)合單店+區(qū)域代理的模式，使不同的客戶根據(jù)自身?xiàng)l件自由選擇!

　　5、跟蹤經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)：神秘人拜訪制度，站在終端消費(fèi)者的角度對(duì)店面進(jìn)行經(jīng)營(yíng)判斷，治未病。整店輸出數(shù)據(jù)化運(yùn)營(yíng) 合理進(jìn)行資源配置!

　　6、物流支持優(yōu)勢(shì)：與優(yōu)勢(shì)物流品牌合作，提高/增加貨品及時(shí)、準(zhǔn)確送達(dá)!

　　7、媒體投放優(yōu)勢(shì)：利用大數(shù)據(jù)進(jìn)行人群、區(qū)域覆蓋及投放。

　　8、價(jià)格體系控制優(yōu)勢(shì)：區(qū)域保護(hù)與懲罰機(jī)制并行!

馬革新風(fēng)干雞加盟條件

　　1、年滿十八歲具有完全民事能力之個(gè)人。
　　2、認(rèn)同“馬革新風(fēng)干雞”的發(fā)展前景，具有謀求長(zhǎng)期發(fā)展的商業(yè)理念。
　　3、自有資金充足，資金來(lái)源合法，有良好的資金信用。
　　4、具有合法的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，按照“馬革新風(fēng)干雞”特有的設(shè)計(jì)風(fēng)格和技術(shù)要求進(jìn)行裝修。
　　5、愿意參加“馬革新風(fēng)干雞”總部的培訓(xùn)和接受總部的各項(xiàng)管理。
　　6、具被良好的商業(yè)信譽(yù)以及溝通領(lǐng)導(dǎo)的能力。
　　7、有責(zé)任感和吃苦耐勞的精神，有持續(xù)發(fā)展的意愿。

馬革新風(fēng)干雞加盟流程

　　1、咨詢
　　電話、QQ、郵件等方式詳細(xì)咨詢馬革新風(fēng)干雞項(xiàng)目的情況，是否適合自己和當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)消費(fèi)。
　　2、實(shí)地考察
　　參觀公司直營(yíng)店、加盟店，全面溝通了解。
　　3、申請(qǐng)
　　加盟商向總部索取申請(qǐng)后后，填寫申請(qǐng)書，以便確認(rèn)意向。
　　4、簽訂合同
　　總部出具可行性實(shí)施方案，簽訂合作協(xié)議，授予特許經(jīng)營(yíng)證書，授權(quán)牌照（俗稱授權(quán)書）。
　　5、店鋪選址
　　總部根據(jù)加盟商本地市場(chǎng)情況，為加盟商選擇合適的店鋪地址。
　　6、店鋪裝修
　　設(shè)計(jì)部提供裝修施工圖，實(shí)施門店裝潢，設(shè)備耗材及經(jīng)營(yíng)用品的配送，設(shè)備安裝調(diào)試。
　　7、人員培訓(xùn)
　　“馬革新風(fēng)干雞”系列產(chǎn)品培訓(xùn)；銷售與技巧、客戶服務(wù)培訓(xùn)，達(dá)到“馬革新風(fēng)干雞”加盟經(jīng)營(yíng)的要求。
　　8、開業(yè)
　　與業(yè)務(wù)經(jīng)理一起溝通開業(yè)時(shí)間、籌劃開業(yè)方案和進(jìn)行前期準(zhǔn)備。
　　9、加盟店運(yùn)營(yíng)
　　選擇吉日開業(yè)，加盟店正式運(yùn)營(yíng)。

馬革新風(fēng)干雞加盟動(dòng)態(tài)

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