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      梅府家宴
      • 加盟行業:

        餐飲 > 中餐

      • 適合人群:

        自由創業 在崗投資

      • 品牌發源地:

        北京

      • 經營模式:

        特許 合作

      • 成立時間:

        1995-07-20

      • 門店總數:

        20

      • 投資金額:10~20萬

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      梅府家宴加盟介紹

      梅府家宴加盟

          梅府家宴位于北京市,占地1000平方米,是環境優美、曲徑通幽的三進院,原是清朝一個貝勒爺的側福晉的私宅,光一棵棗樹就有240年的歷史。后院中的拴馬石樁,竟是明代之物。叩開門環,進得院內,感覺不像是進了餐館,反倒像是回到了家中。梅葆玖先生是這里的名譽董事長,他將家中梅蘭芳先生用過的餐具、手搖攝像機、手搖照相機等物品都拿到這里,儼然就是一個小型的梅蘭芳藝術博物館。
          “梅府”由演員投建投建,坐落于恭邊,雅致的建筑風格讓人眼前一亮。這里,老板叫“東家”,經理叫“總管”,這里的菜單都由“總管”親筆書寫,而菜式則來自梅蘭芳家傳的600道菜,廚師中有四位都是梅先生家廚王壽山先生的傳人。這里很大的特色菜是“鴛鴦雞粥”,48小時恒溫將雞脯肉熬成茸狀,再加菜汁調制成粥。梅先生生前每日必飲此粥。
          駕車者進不了胡同,院內有人力黃包車,車接車送至胡同口;用餐之后,根據不同的消費標準,贈送大管家西振權老先生手書的菜單或折扇。紙扇正面,木板印刷梅蘭芳先生親筆繪制的桃花,蓋齊白石先生所刻之印章;背面印刷梅派經典曲目,西老親筆手書套餐菜譜。另外,這里的服務員都是四五十歲左右的“鄰家大嫂”,故稱之為“梅嫂”
          特色菜品有:
          鴛鴦雞粥:用文火將雞肉熬制48小時,直至雞肉爛成粥蓉狀,再根據不同的時令選擇不同的蔬菜,調入菜汁,做成一白一綠的太極圖狀。此道菜口味清淡、爽口,色香味俱佳,是當年梅先生登臺演出前必用之食。
          燒汁鱖魚:這是為避免刺破喉嚨,專門研制的菜,做法比較復雜,但味道鮮美。先用文火、溫水將鱖魚焯出,然后挑出魚刺,切成魚片,將魚片碼成魚形,澆湯汁。
          另外還有:刺參拼鮑脯、梅家雙輝、富貴大蝦、核桃酪、梅家烤鴨、干燒玉環蝦、雪菜火絲蒸鱸魚、桐軒一品蒸肉等

      梅府家宴加盟優勢

      梅府家宴加盟

      1、梅府家宴長期以來樹立了合格的品牌形象及商業口碑,免費為合作商提供一系列品牌形象用品,包括VI形象資料、店面設計、墻體廣告、名片樣式、宣傳單、海報、宣傳展架等等。
      2、梅府家宴率領新潮、新銳的強大創意研發團隊,源源不斷的推出全新理念引路整個市場,是同行業的優先競爭力。
      3、總部擁有專業的產品研發團隊、強大的產品庫,能準確把握市場變化及產品生命周期,定期推介新品,讓您不斷保持新鮮感,永遠保持吸引力。
      4、由專業人員對產品知識、店面運營流程以及銷售技巧給予加盟商一定的培訓支持,使加盟商和銷售人員靈活掌握、熟練運用。
      5、為提升店鋪的整體效益,維護品牌形象,總部會幫助解決梅府家宴加盟商實際遇到的問題。

      梅府家宴加盟條件
          1、誠信經營的企業、個人或團體。
          2、認同并接受梅府家宴的經營理念和品牌價值。
          3、除了加盟費以外,加盟商也要具有基本加盟費用和一定的流動資金。
          4、具備開店所必須的店鋪面積,達到總部要求面積為佳。
          5、能嚴格執行我方所制定的各項政策。
          6、具有一定的商業背景和經商經驗。具有較強的人際溝通能力和一定的財務管理能力。
          7、具備較強的品牌經營意識,有共同發展的信心。
      梅府家宴加盟流程

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        2026-02-05 22:08:04 來自 新疆 49.117.234*
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        2026-02-04 00:38:49 來自 江蘇蘇州 49.90.61*
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        2026-02-01 03:36:01 來自 河南省駐馬店市 61.53.29*
      • 我有興趣,請聯系我;5w—10w左右。

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        2026-02-01 03:12:28 來自 廣東省廣州市[電信] 59.42.190*
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        2026-01-28 08:02:28 來自 甘肅省 42.91.2*
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