本自助餐廳自進入珠海以來，受到廣大消費者的厚愛，無論是家庭聚餐、朋友小聚，還有公司聚會，吃過的食家無不由哀贊嘆：到蒙肥羊自助餐廳就餐，不虛此行。
本自助餐廳精選，無污染、高纖維，低脂肪的肥羔羊及肥牛。品種豐富的配菜，膾炙人口的批薩，精美的點心，中西飲品任選任食。鍋底—采用老母雞，豬蹄，牛骨，鳳骨，驢骨等精心熬制；再加上六十余種中草藥調制而成；以“不沾小料”，“肉久涮不老”，“湯久涮而不淡”而聞名。
健康美味！更多美食、更多選擇......盡在蒙肥羊。
在規范公司管理的前提下，將“蒙肥羊中西自助餐廳”模式化，不斷學習，不斷完善，使品牌復制具備可操作性。
做“物美價廉，大眾喜愛”的品牌，“高人流，高回頭率”是常態，平民價格，嚴控費用，不斷創立，鞏固經營，具有較強的綜合競爭能力及可持續發展的能力。
要做大，但先要做強；“成功是失敗之母”，不要以為開店是一件很容易的事情，現階段一年集中力量開好2至3家店。
我們的遠景目標：做全國連鎖股份制餐飲企業。把“蒙肥羊中西自助餐廳”做成有名餐飲連鎖店，追求合理的收銀和顧客滿意度是我們兩大目標。
營造“和諧”的企業文化；堅持人性化管理，讓員工愉快的工作；人際關系真誠平等，簡單和諧，無需刻意處理人與人，人與企業的關系，相互關心，相互幫助，讓員工在公司都有如家之感，只要不是道德問題就應該多理解多包容。
在企業成長的同時，不斷完善“培訓制度，晉升制度，福利制度和激勵制度” 讓不錯者不斷得到職業晉升，讓全體員工的待遇不斷得到提高，讓有共同愿憬的不錯管理者成為我們企業的股東。
