主打的特色就是各種富有貴州特色的小吃，其中羊肉粉是主要的暢銷品。在成立的這兩年來，苗家羊肉粉羊肉粉非常的注重品牌形象的樹立，在各個方面都做的非常好，很受廣大食客的喜歡，如今已經是南京地區的好品牌!
苗家羊肉粉創立“苗家羊肉粉”的初衷是為了讓貴州傳統特色小吃走出貴州，讓全國及海外更多的朋友們認可并喜愛。同時以苗家羊肉粉為平臺，將浪漫多彩的貴州遍灑神州，與你我共感知貴州的美好與詩意。截止目前已有20余款熱銷單品，其中尤以招牌菜品“苗家羊肉粉羊肉粉”，深受顧客朋友們的喜愛。
苗家羊肉粉招牌菜品“羊肉粉”，是貴州地區一種有名的民間小吃，同時也是“中華名小吃”，是當今大多數貴州人早午餐的愛好。羊肉粉已有300余年制作歷史，以新鮮羊肉，配以爽滑的米粉，加入中藥材熬制的鮮羊肉羊骨高湯，及各種調味料和具有特色的油辣椒制作而成。其特色為麻辣鮮香，米粉入口即化，老少兼宜。
據《本草綱目》載，羊肉“暖中補虛，補中益氣，開胃健力，益腎氣”，是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之佳品。常吃羊肉或者喝羊肉湯對提高人的身體素質及抗病能力十分有益。同時中醫專業人士介紹，俗話說，“冬吃羊肉賽人參，春夏秋食亦強身!”，羊肉是一年四季的滋補佳肴。
我們希望和志同道合的朋友們一起，將“苗家羊肉粉”(貴州傳統特色小吃)建設成為連鎖品牌。經過品牌的不斷成長、品牌美譽度的口口相傳、品牌口碑的良性裂變、品牌價值的不斷上升，可以為合作門店帶來可預期的品牌效應。
