大米，是人的主食。一味米飯，與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。據統計，全世界超過3.5億人以大米為主食，超過世界一半人口。米飯是一種為世界各地人民所喜愛的食材，不同的人民把米飯做出了不同的風味，千變萬化，美味十足。
一日三餐，基本上每天我們都會吃到米飯，但是往往我們對美食的追求都著重于繁華的菜肴，人們常說，往往經常接觸到的東西是容易忽略的，米飯也是如此。在快節奏的都市生活中，想抓緊時間填飽肚子并且又能滿足食欲的，那具有特色的飯食將是選擇。
米集合以米為基礎，匯集世界各地經典特色飯食做法，不斷革新食材搭配、創立味覺體驗，集合世界各地經典特色米飯，在極簡舒適的工業風用餐環境里給消費者帶來少有的味蕾饕餮之旅，足不出戶，便可周游世界美食，真正實現了"帶著舌尖去旅行"。同時，總部依托強大的研發團隊，致力于探尋更佳口味的產品，以保持品牌的趨勢。
舌尖上的世界之旅。每個人都有一個環游世界的夢想，咖喱味的印度、墨魚汁邂逅米飯的西班牙；泡菜飯和歐巴的韓國，海南雞飄香的新加坡，嘴巴和身體，總有一個在路上。如果沒有時間讓心靈去旅行，那就用舌尖嘗出世界的味道。經典自有工藝，精細烹調，原汁原味。每一口都有不一樣的風情享受。今天，你想去哪個吃飯呢？米集合打造創意飯食類簡餐品牌。
年齡定位：年齡在18~48的消費群體是當今餐飲消費的主力軍，米集合正是將這一年齡層的消費者定位為目標群體，也是餐飲消費中較有消費能力的群體。
形象定位："人是鐵，飯是鋼"，硬朗的工業風格讓米集合具有人文特色，簡約舒適的用餐環境，來自世界各地的特色飯食，表達"旅行·美食·愛"的美好生活向往，并以此為消費心理訴求點。
價格定位：定位于中、中低價位的消費，具備超高的性價比，從而滿足廣大群眾的支付能力，吸引廣泛的消費群體。
