蒙蘭西西北菜是一家專門為食客一個西北地區的土家菜館，店內的美食都有著西北地區的特點，選取具有特色的美食，挑選具有代表的食材，選取健康營養的食材，讓食客可以吃到具有西北風味的美食。發展至今，蒙蘭西西北菜已經是一個較為成熟的品牌，既是食客心目中的美食也是加盟商心目中的好品牌。
蒙蘭西西北菜的牛羊肉系列，錫林郭勒牛羊，肉質鮮嫩，香味突出，吃起來沒有任何膻味。蒙蘭西西北菜的莜面系列，種一坡，收一車;打一笸籮，煮一鍋;吃一頓，剩不多，可見莜面的珍貴，炒、蒸、烙、炸、氽，每一種風味都各有千秋。蒙蘭西西北菜的雜糧框系列，豆沙玉米窩頭、香豆酥餅，黃米涼糕、果仁小烙餅、黑豆窩窩，讓你品嘗到不一樣的雜糧美味。
走進“蒙蘭西西北菜”店內，只見每個餐桌上的方格藍布與隨處可見的西北民俗風情掛飾相得益彰，在年輕時尚中充分保留了原始的西北味兒。干凈利落的明檔廚房格外搶眼，新鮮食材觸手可及，廚師也不再只身處一隅，熱情好客的北方風情，濃烈香郁的火氣息，帶來真切實感的近距離體驗。
蒙蘭西西北菜深得顧客信賴的同時，對內秉承“以人為本”的管理理念，尊重員工、信任員工、關愛員工，在員工的工作、生活和學習條件上投入大量的人力和物力，在扶持員工身心健康的同時豐富員工的業余文化生活。公司尤其注重員工職業生涯的發展，完整的培訓體系和晉升通道，讓每一位員工都能夠找到適合自己的平臺，展現自己的才能。
