米線主義米線秉承初心，品質(zhì)出征，米線主義米線品牌，弘揚古法非遺制作技藝，守護地道口感，升華匠心工藝，只為打造一碗講究的好米線！米線主義米線入口酸爽，食之欲罷不能。
米線主義米線主要經(jīng)營產(chǎn)品為特色過橋米線，該產(chǎn)品是脫胎于云南過橋米線的用餐形式，經(jīng)過革新改良后的一種全新特色食品，用餐形式新穎，產(chǎn)品口味獨特，葷素搭配合理，產(chǎn)品價格低廉，店面開到的城市，均受到消費者的歡迎，多數(shù)店面都出現(xiàn)排隊用餐的名場面。
米線主義米線秉承著“分享新鮮美味，打造體驗感”的時代精神，利用自身成熟的火鍋產(chǎn)品結(jié)合米線這一傳統(tǒng)風味小吃，賦予了美食新的內(nèi)涵，讓傳統(tǒng)美食迸發(fā)出新的時代價值，米線主義米線就如大俠一般孕育而生，通過將火鍋的美味與米線結(jié)合，讓食客在短時間內(nèi)用非常少的費用來體驗到一種對于火鍋滋味的詮釋，因此贏得了市場的陣陣好評！
米線主義米線的肉醬以高質(zhì)量發(fā)酵的豆瓣醬、甜酒醬為基礎(chǔ)，再加入五花肉，慢火煸炒至肉質(zhì)軟爛。入口醬香濃郁，肉香撲鼻，香而不膩。米線主義米線的酸菜，采用發(fā)酵充分的酸菜精心炒制而成。酸菜色澤光亮，翠綠。
米線主義米線為增加產(chǎn)品的營養(yǎng)健康，堅持產(chǎn)銷一體，自產(chǎn)米線在自有門店銷售，不以生產(chǎn)為營利目的，在原材料選擇上全部選擇當年出產(chǎn)的大米，在加工過程中只使用大米和純水兩種原料，不使用任何防腐劑和添加劑，在加工工藝上進行改良，提高產(chǎn)品的口感和質(zhì)量，在門店經(jīng)營中，我們堅持使用正規(guī)廠家生產(chǎn)的色拉油和肉品，整個生產(chǎn)過程不使用任何食品添加劑提味增香，給顧客的產(chǎn)品是綠色健康的合格食品。
米線主義米線的辣油，使用多品種辣椒復(fù)合的辣椒粉，在混合多種香辛料，采用炸制、燜制相結(jié)合的自主研發(fā)的加工工藝標準化、工業(yè)化生產(chǎn)。濃香撲鼻，辣而不燥，顧客食之大呼過癮。米線主義米線的香料粉，使用東北大豆、瓜子仁等分鐘谷物和堅果，慢火炒制，研磨后調(diào)配而成。加入米線后，糊香滿口，既美味又營養(yǎng)豐富。
