瞞著爹是一家經營日式海鮮的料理店，自公司成立至今已有五六年的時間了。瞞著爹不但產品美味可口，名字也非常新奇，因此吸引了很多慕名而來的顧客。當然，公司也有一定的產品實力，以經典的菜品蝦頭湯來介紹，新鮮的牡丹蝦頭經過燒烤，再做成湯品，品嘗著湯的鮮香再嘗一口細嫩的蝦膏，讓人流連忘返。
瞞著爹店名的由來非常有意思也很有故事。瞞著爹的店老板是兩名上海七零后。其中一位之前一直從事媒體工作，但一直都懷揣著一個經營料理店的夢想。另一位是中餐的不錯廚師，同時也是一家傳統酒店的經理，有著較高的手藝和酒店管理能力。于是兩人就想合作開一家獨特、新穎的料理店。但他們的家人都反對做這種小本生意，于是為了自己的理想和追究，他們決定瞞著家人開了這家店，便取了“瞞著爹”這個店名。
快餐是現代人快節奏生活飲食的必需品，現在的快餐市場被西式快餐主宰，但并不能完全的符合人的口味，這時隨著瞞著爹品牌的推出，徹底地解決了這個問題，打造出了更符合消費者，更讓消費者滿意的美食產品。
餐飲行業難度小、加盟少、可經營，不需要太高的成本，只需幾萬元便可加盟經營一家小規模的餐飲店。現在的餐飲行業蓬勃發展，大大小小的餐飲店擠滿了商場、超市、商務街，可見餐飲行業巨大的收銀和發展前景，只要不斷努力再經過合理的經營，一定會有一個滿意的收獲。而作為這個品牌的一把好手，選擇加盟瞞著爹是一個正確、合適的選擇。
