濟南小龍蝦市場啥時候火起來的
小龍蝦的魅力主要是源于手抓的豪放感和麻辣帶來的刺激感。吃麻辣小龍蝦、喝冰鎮(zhèn)扎啤，不僅過癮，也有助于人與人之
濟南人什么時候開始熱衷吃小龍蝦的？"李嫂龍蝦"創(chuàng)始人李榮奇稱，他1998年開了省城一家"像樣"的龍蝦店，雖然規(guī)模不大，但比游擊式的大排檔規(guī)范了很多。"總體來說，龍蝦店生意越來越好，我現(xiàn)在已經(jīng)開了7家連鎖店。""云俠龍蝦"老板石云俠告訴記者，她2000年開了一家龍蝦店。"2000年之前，雖然有龍蝦店，但都是零零星星的，多數(shù)是大排檔，或是和燒烤店開在一起。2000年以后，吃小龍蝦的人多了起來，龍蝦店的生意也漸漸火了起來。"2006年前后，黃家、三喜等專業(yè)龍蝦店陸續(xù)開起來。短短幾年時間，濟南就形成了幾條龍蝦街。
石云俠說，"小龍蝦的魅力主要是源于手抓的豪放感和麻辣帶來的刺激感。吃麻辣小龍蝦、喝冰鎮(zhèn)扎啤，不僅過癮，也有助于人與人之間的交流和釋放工作生活中的壓力。現(xiàn)在，夏季吃小龍蝦已經(jīng)成了濟南的一種文化。每年6、7月份，都有不少榮成、青島人來濟南吃小龍蝦。"
石云俠說，"小龍蝦的魅力主要是源于手抓的豪放感和麻辣帶來的刺激感。吃麻辣小龍蝦、喝冰鎮(zhèn)扎啤，不僅過癮，也有助于人與人之間的交流和釋放工作生活中的壓力。現(xiàn)在，夏季吃小龍蝦已經(jīng)成了濟南的一種文化。每年6、7月份，都有不少榮成、青島人來濟南吃小龍蝦。"
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