缽缽雞和冷鍋串串區別

　　因為波波集合，冷鍋串串，它們的使用方式和使用的器具，都大體相同，所以很多人都分不清創和缽缽雞，他們有何區別，再加上，缽缽雞和冷鍋串串，都是起源于四川成都地區，所以，這就是他們更為相像，更容易使人混淆。那缽缽雞和冷鍋串串都有什么區別呢？接下來小編就為大家簡單的介紹一下缽缽雞和冷鍋串串的區別，希望聽過小編的介紹之后，能夠區分這兩種不同的事物。

　　冷鍋串串，雖然這個名字含有冷字，其實他并不是冷菜，而是熱菜，只有那口鍋是冷的。他的做法就是將大鍋煮好了的串串，放在小的盆里面，然后把一些湯汁醬料淋在上面給顧客食用。而缽缽雞呢，其實就是把各類菜品在白湯里面煮熟之后，再浸泡在含有湯料的湯汁里，慢慢入味。缽缽雞里的菜品，基本上都是雞肉、雞胗、雞皮、雞爪，它是以葷菜為主的，素菜也比較多。

　　冷鍋串串葷菜素菜全都有，一應俱全，但是放在店里面的食物，都是生的，只有消費者選好之后交給師傅，讓他放在一個有湯和紅油的大鍋里面，加熱之后，才可以吃。冷鍋串串店里串串都是生的，消費者自己拿著小缽缽去，選擇自己想吃的。缽缽雞是真正的冷鍋，葷素都是涼的，但都是熟透的的。缽缽雞和冷鍋串串，他們的形式其實特別的相同，而且也是小成本的加盟，在四川地區特別流行。

　　缽缽雞和冷鍋串串的區別，在上文中小編已經為大家做了詳細的說明，缽缽雞和冷鍋串串，因為發源地區、食用方式和使用器具大致相同，所以很多人容易把它們混淆在一起。其實他們在做法、食用方式上是有些許的差別的，只要您留心一下，做個比較，完全是可以體會出來他們的不同之處的。