重慶時尚火鍋身陷擴張囹圄 部分店面一直虧損
,近年來,眾多口味較老火鍋清淡、多為一人一鍋的時尚火鍋,進入重慶市場快速擴張,但不對味的產品、昂貴的租金,使大部分時尚火鍋在
近段時間,重慶本土時尚火鍋——雅迷涮涮鍋,正計劃掉主城的一家門店。在此之前,雅迷涮涮鍋已有5家門店改換門庭。
不單單是雅迷涮涮鍋在收縮戰線,迷尚豆撈在重慶主城3家直營店都徘徊在盈虧平衡點附近;小天鵝時尚火鍋擴張步伐也已放緩……
記者調查發現,近年來,眾多口味較老火鍋清淡、多為一人一鍋的時尚火鍋,進入重慶市場快速擴張,但不對味的產品、昂貴的租金,使大部分時尚火鍋在盈虧線附近掙扎,甚至部分店面一直虧損。
現象
業績堪憂 雅迷今年兩店換門庭
“雅迷5年前開在南坪西計大廈的店已關閉。”雅迷涮涮鍋相關負責人透露,下一步可能還有門店將關閉。
這已不是雅迷關閉主城區門店。2011年以來,定位中端市場的雅迷涮涮鍋已陸續關閉西計大廈、陳家灣和磁器口店。今年年初以來,業績壓力持續加大,雅迷再次關閉了觀音橋拓展大廈、南坪百盛附近門店。其中,南坪百盛附近這家門店,去年3月開張,今年8月份關門。
雅迷涮涮鍋相關負責人感嘆生意難做,2010年開進重慶的肥牛涮涮鍋也在為業績縮水傷腦筋。肥牛涮涮鍋解放碑店相關負責人透露,去年平均每天每桌能接待三輪客人,今年卻只有一輪。
由成都某加盟公司管理的迷尚豆撈時尚火鍋,日子也不好過。前日中午1點過,迷尚豆撈涮涮鍋時代天街店內,30多張桌子幾乎沒有食客。店經理蘇力明透露,以前生意好時,晚上能接待兩輪顧客,“現在每天中午通常也只有幾桌客人”。
我對時尚火鍋感興趣,馬上免費通話或留言
用戶動態
相關閱讀
四川自助火鍋店連鎖加盟費用
一、基礎加盟費用在加盟自助火鍋店時,首要考慮的是品牌使用費。不同品牌在收費上存在較大差異,一般在 1萬至3萬元 左右。有些有名氣度較高或連鎖
麻辣無情火鍋加盟費多少
基礎加盟費在全國范圍內,麻辣無情火鍋的基礎加盟費用一般在 12-19萬元 之間。這部分費用通常包含品牌使用授權、門店基礎裝修、設備采購等開店
如何加盟二當家火鍋串串
一、前期考察與申請在決定加盟前,首先需要通過官網或撥打總部熱線與相關負責人溝通,深入了解加盟條件、費用結構以及總部能夠提供的支持政策。加盟者
臨江門老火鍋加盟費多少錢
一、單店加盟費用臨江門老火鍋單店加盟費用主要包括基礎加盟和運營成本兩部分。基礎加盟中,加盟費一般在3.6萬元到5.8萬元之間,合同期為兩年。
流動火鍋加盟多少錢
一、加盟費用的基本構成加盟流動火鍋的加盟主要包括 品牌授權費、設備采購、裝修與設計、租金、人工以及日常流動資金 等幾個部分。 品牌授權費:這
免費咨詢
加盟店排行榜
獲取加盟資料

