學會這7步，讓你的酒店更好經營！

酒店作為長期穩定的項目，一直受到青睞。但是，在中國酒店市場競爭激烈的環境下，也有不少酒店業主僅根據個人主觀喜好盲目入市，導致失敗。那在酒店加盟過程中如何規避問題呢？

酒店合伙人盲目加盟后遇到的那些坑

1、產品與客源不匹配

酒店業作為服務業，位置會對酒店產生很大的影響。但是很多酒店合伙人就根據自己的喜好，沒有根據物業位置合理確定酒店風格。

比如在學校周邊開一家中式風格的酒店，導致酒店產品與周邊客流不匹配，酒店整體出租率較低。

2、盲目投入

酒店合伙人資金實力雄厚，對酒店籌建想法較多，因此不少酒店合伙人為了標新立異，在前期投入大量資金，讓酒店成本過高。

3、定價不合理，讓酒店越做越爛

很多單體酒店合伙人的特點，就是低價獲客。后期住客對這家酒店就產生廉價的印象，一旦酒店再提升賣價，將失去一大批客源。所以，酒店合理定價也是重中之重！

酒店加盟的坑可不僅僅這些，很多酒店合伙人就會問了，那應該如何避免這些問題呢？

別著急，今天教大家一個酒店加盟7步法，讓你在加盟前就做好酒店危險預估和前期規劃。

01

分析市場客源

在酒店合伙人確認好酒店物業后，首先要對周邊客源是進行系統分析和篩選。對項目所處城市及周邊區域進行市場調查了解，充分了解本地的文化特色、酒店數量、規模、地理位置、服務項目等。

如果酒店位于高鐵站、寫字樓附近，那就需要重點滿足商旅住客的需求，這些客人對酒店的品質和檔次更關注。

而如果酒店位于景區周邊，就要更偏重旅游出行的住客群體，他們會注重環境和服務上更多個性化的需求。不同客戶群表現出截然不同的特征，這就需要提前考慮酒店周邊群體的年齡層、興趣喜好、消費習慣等等，只有經過多緯度的分析，才可以尋找到適合自己酒店定位的目標客源。

02

確定消費區間

在確認好酒店客源定位后，就需要合伙人根據客源結構來確定酒店賣價。一般來說，針對學生客源，酒店賣價在130-180元；商旅客群180-230元；年輕客群200-300元；高層次商旅住客300-600元。

03

結合物業規模

合伙人需要根據物業條件和規模確定酒店的類型，物業平數一般的（1000-4000平），建議做投入少的經濟型、中檔酒店；物業平數大的（4000平以上）則可以做高層次酒店產品。

04

定位酒店檔次

1000-2000平，出房量在60間，優先考慮經濟型酒店；

2000-4000平，出房量60-90間，優先考慮入門級中檔酒店產品；

4000平以上，出房量為90間以上，建議做中端酒店。

05

測算酒店效益

在前四步均確定后的前提下，合伙人就可以對酒店的效益進行測算了，這也是眾多合伙人關心的一個問題，“我的酒店到底能不能賺到錢？能賺多少錢？”

酒店人必須掌握的效益管理原理及計算公式：

測算公式：預算營業額-綜合成本=效益

預算營業額=價格*房間規模*預估出租率

綜合成本=人工+水電+洗滌+耗材+租金

06

回推前期投入

通過以上公式，可以大致算出酒店的效益，我們可以根據效益回推酒店前期的成本。

07

匹配合適的酒店產品

合伙人需要根據自身情況匹配相應的酒店產品。作為酒店合伙人，除了有足夠的耐心去經營一家酒店，選擇一個好的品牌很重要，因為好的酒店品牌用完善的體系和客源，讓你安心開酒店。

綜上來看，要想開一家不賠的酒店，一定要經過以上七個步驟，在前期對市場進行可行性調研、對項目進行產品定位的分析、選擇什么樣的物業與品牌、做好成本控制等一系列流程中都至關重要。