這位老手開酒店有什么訣竅？

千萬不要小瞧每一個身材好的人，他們身上都有著普通人所沒有看到的自律。

比如本文的主角，有著20多年經驗，涉及工廠、物業、地產多個板塊，如今又入局新項目——開酒店，他就是尚客優廣州增城區新城大道店的業主陳許釗先生。

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那個時代，遍地是黃金

改革開放初期、廣東人、下海經商，這些詞放在一起，能讓人腦補出許多大老板創業故事，這里面就包括陳許釗先生。

1972年出生于廣東茂名，生長在改革開放大潮中，1990年18歲高中畢業進廠打工，掌握了生產技術并積累了管理經驗后，2000年與朋友一起開工廠，由此開始創業路。

他做的是工藝品生產，出口海外。21世紀前十年，堪稱廣州制造業的黃金時代，孵化了很多超級工廠和富豪。陳許釗先生的生意雖沒那么大，但在當時也風生水起。

但隨著近年我國老齡化迫近、人口紅利窗口關閉，土地、原材料、海運物流等成本齊刷刷上漲，大陸“世界工廠”的地位愈發受到東南亞國家的挑戰。

和很多工廠老板的思路一樣，傳統制造業紅利漸衰，要謀求新方向。

于是，陳許釗先生以工廠為大本營，將觸角伸向物業租賃、廠房建設和地產板塊，這期間有賺有賠，他也從小小的工廠老板變成了持有多項資產的創業客。

年輕創業時的舊照

但真正讓他著急的，是2020年的疫情，不僅給國內經濟造成了巨大影響，更加劇了國際復雜局勢，這讓他以出口為主的工廠生意雪上加霜，轉型勢在必然。

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廉頗未老，尚能再拓新天地

陳許釗先生的物業中，有一處位于廣州增城區新城大道的臨街樓，這棟樓的一層出租給了一家連鎖餐飲店，二樓一直空置，“該怎么利用這層物業”一直困擾著他。

直到有一天傳來周邊要建高鐵站的消息，他靈光一現，“空置房的商機來了！”他分析，高鐵站周邊肯定要有配套住宿，而且這周圍還有工廠、建筑工地環繞，開酒店，生意一定不差！

當時，他已年近半百，決定投入一項從涉足過的行業，讓很多人不免發出“廉頗老矣，尚能飯否”的質疑。

但他并沒有擔心過年齡問題，他認為，自己一個人的能力當然是有限的，但是找到對的方法，就能事半功倍。

他的方法就是加盟連鎖，“酒店前期籌建、后期運營，對專業性要求很高，現在是連鎖品牌的天下，我們新手開酒店，一定要找對連鎖品牌。”

簽約尚客優時的合影

陳許釗先生和尚客優的合作可謂一拍即合——物業位置符合尚客優“專注三四線城市”的定位、物業的小體量適合尚客優“房量限制少”的特點，且尚客優在廣東、廣西特別成立了“兩廣特區”，管理垂直，資源支持也得力。

當時，尚客優U5版設計方案剛發布不久，他看過U5方案后，更被它時尚漂亮的顏值吸引，決定要在廣州開一家U5標準的尚客優。

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三個月籌建，品質/成本都要兼顧

要想把U5漂亮的設計感和“美美睡”的體驗感做出來，籌建期的施工質量和VI標準不能馬虎。

雖然陳許釗先生做過廠房建設，自己也有施工經驗，但他仍堅持讓專業的人做專業的事，不用自己熟識的施工隊，全程要求品牌方的工程隊駐場施工，并嚴格按照VI標準打造每一處細節，從隔音墻、門鎖、衛生間防水，到外立面logo定制、大堂壁紙和地板的鋪設，全都做到盡善盡美。

此外，酒店物資也全部從公司供應鏈中心采購，喜臨門床墊、康乃馨床品、衛浴、實木桌椅、新風系統......雖然都是大品牌物資，但由于是全國3000多家尚客優酒店大規模集中采購，成本反而更平價。

“這樣既能保持品質，又不增加成本，還方便，一舉多得”，他對此很滿意。

經過三個月的籌建，2020年8月，尚客優酒店廣州增城區新城大道店順利開業，作為一家U5標準的門店，時尚、溫馨、雅致，在當地十分亮眼。

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“天天滿房！”

作為老手，陳許釗先生對每一個項目都會估算，不過，這次開酒店卻大大超出了他的預期。

截止今年6月初，酒店開業10個多月，平均出租率95%，幾乎天天滿房！

這個成績讓之前質疑他的人再次對他刮目相看，甚至有人不解他是怎么做到的？

他說，“其實我們創業，看好了項目、算好周期，覺得能干就放手去干，不過光靠自己的力量肯定不夠，我沒時間去理很細的工作，酒店管理我都交給店長，能有今天這個成績他功不可沒。”

他提到的店長是尚客優派駐來的，他對店長非常信任和滿意，“酒店還沒開業就到店了，梳理工作、調研市場、培訓員工、上線OTA、發展會員，各項工作都井井有條，酒店從開業、爬坡，到現在有這么高的收獲，背后都離不開他的辛勤付出！”

陳許釗先生介紹道，除了店長能力高，集團的技術支持也很得力，門店對接公司系統后，會將集團自主研發的“口袋酒店”、“智慧運營”系統引入日常管理，這樣手機就能實時掌控運營情況，可視化、數字化，效率很高！

目前，酒店開業才10個多月，陳許釗先生就已經在籌備二店了。“已經確定好了二店的位置，簽的還是尚客優！”

雖然已經年近五旬，但看起來只有三十出頭的樣子，他依然雄心勃勃，躊躇滿志。

這位老手，一年前還在因為事業轉型而一籌莫展，現在就已經在酒店行業博得了一片新天地！

他的創業歷程沒有色彩，也不在于他生對了時代，而是敢闖敢拼的勁頭、聰明睿智的選擇，成就了他的成功，同時也為其他酒店合伙人提供了正向參照。