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鳥劍居酒屋

加盟前景好

加盟成本低

總部支持多

鳥劍居酒屋加盟費用

加盟城市	一線城市	二線城市	三線城市
店鋪面積	95㎡	95㎡	95㎡
裝修費	4.94萬元(520元/㎡*95㎡)	3.99萬元(420元/㎡*95㎡)	3.04萬元(320元/㎡*95㎡)
經營設備費	10萬元	9萬元	8萬元
首批進貨費/原料費	9萬元	8萬元	7萬元
廣告宣傳及開業費	2萬元	1.5萬元	1萬元
店面租金	2.02萬元/月(7.1元/天/㎡)	1.74萬元/月(6.1元/天/㎡)	1.45萬元/月(5.1元/天/㎡)
人員工資	2萬元/月(5000元/月/人*4人)	1.8萬元/月(4500元/月/人*4人)	1.6萬元/月(4000元/月/人*4人)
水電雜費	700元	600元	500元
流動/儲備資金	12.07萬元	10.62萬元	9.16萬元
鳥劍居酒屋加盟投資總費用	30.03萬元	26.09萬元	22.14萬元
備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。 2、以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

鳥劍居酒屋加盟介紹

　　在日本當地，“居酒屋”有多種分類，根據店家提供的料理不同，一般會分為燒鳥屋（以烤串為主）、烤肉店（以烤內臟為主）、炸串屋（除炸串外順帶也提供炸物料理）、大阪燒店（除了大阪燒以外，還會有炒面、鐵板燒）、小料理店以及綜合連鎖居酒屋。

　　“鳥劍”——這個從蘇州萌芽的品牌，目前共有16家門店，其中有3家分店落戶在東莞。記者今天到訪的鳥劍東城店，是一家有著4年店齡、主打烤雞肉串燒的綜合連鎖居酒屋。這里白天不營業，旺的時間段是晚上的六點到九點，就算是凌晨一點這里也常常爆滿。

　　店家告訴記者，“懂行”的客人來到鳥劍居酒屋，就會先來杯日系啤酒，年長的人就會偏愛清酒和燒酒，女士則會較多選擇梅酒。

　　“酒是來到居酒屋的開場白。在這里，酒過三巡以后夜晚才剛剛開始。”既然有酒，必然少不了配酒菜。雖說每家店主打的東西會有所不同，但是幾樣基本的東西總是會如傳統般出現在菜單之上，根據與不同酒類的搭配也可以吃出各種口感花樣。

　　鳥劍東城店的雞肉串燒大受歡迎，在“吃貨圈”早已不是什么新鮮的秘密。店家向記者透露，店內烤串的暢銷秘訣除了每天入貨的食材以提高/增加食材的新鮮度，更在于烤制肉串所使用的日本備長炭耐燒、溫度高，能更地鎖住食物的營養成分和提高/增加了肉質的鮮嫩多汁。

　　“烤串除了講材料，還靠師傅的技術，這里的烤肉師傅都是經過兩三年長時間的培訓，撒調料全憑手感。當然，我們的食材好，調料只用深海鹽和黑胡椒就足夠了。”店家自信地說。

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投資費用小貼士

加盟費

品牌持有人將企業品牌的無形資產，如知識產權（包括發明、專利、商標版權）、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用，加盟商按臺同規定，在統一的經營模式下從事業務活動，并向品牌持有人支付一定的費用。
保證金

按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意：加盟費和保證金的本質區別是，僳證全是約定到期可以還給出資方，而加盟費是沒法償還的。一旦加盟，并交了加盟費，費用就不再屬于出資方。
投資金額

投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意：投資金額與加盟費的區別是，投資金額包括加盟費，加盟費只是投資總額中的一部分。
品牌使用費

品牌使用費也叫商標使用費，指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費，不一定加盟或者經銷商家的商品，但是可以用商家的品牌進行宣傳。
加盟權利金

加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標，以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費，只要加盟店持續使用總部的商標，就必須定期付費。